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諸城市眾意機械有限公司
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全自動控溫肉類烘烤煙熏上色一體機煙熏爐是肉制品熟化過程中必不可shao的設備，具有蒸煮、干燥、烘烤、煙熏、排風、清洗等功能。
全自動控溫肉類烘烤煙熏上色一體機
煙熏爐是肉制品熟化過程中必不可shao的設備，具有蒸煮、干燥、烘烤、煙熏、排風、清洗等功能。
雞鴨產品脂肪酸熔點低，易于消化，含有豐富的維生suB和維生suE，有消炎、抗病毒、抗衰老的功效；所含的煙suan是人體重要的輔酶成分之一，多心梗患者有保健作用。
煙熏風味的雞鴨產品更是深受人們喜愛，隨著現代化進程不斷深入，傳統的土爐工藝已經不能滿足現代化的需求，全自動煙熏爐在加工熏烤雞鴨產品方面有著相當廣闊的前景，既能夠保留傳統工藝的特殊風味，又能提高產能，安全衛生，因此本機深受廣大食品加工企業的青睞。
根據工藝要求的不同，可以將熏雞鹵煮，然后進入煙熏爐烘烤發煙上色，也可以先將原料腌制入味然后進入煙熏爐蒸煮烘烤后接著煙熏上色，用戶可以根據自己產品的工藝要求來配備設備，眾意機械可以根據用戶工藝需求私人定制煙熏爐設備。
功能配置：
1、全自動煙熏爐采用PLC和人機界面電腦系統控制，在一個畫面上能同時顯示濕度、溫度、時間等工藝參數，生產過程中可根據工藝需求等隨時調節參數，實時監控設備的運行狀態。
2、可存儲100套不同配方，可進行單工藝操作，也可以將九個以下單工藝任意組成配方生產。
3、設有管理人員、操作人員密碼，有生產和故障記錄。可選用掛接模塊，實現遠程監控功能，能夠打印配方、濕度、溫度曲線。
4、獨te的風循環系統有效保證產品在加工過程中溫度、濕度的一致性，產品著色均勻；可根據工藝選擇快速或慢速循環程序，可以達到更好的循環的發煙效果。
5、發煙系統采用外置式木粒、木屑發煙；發煙器工作狀況受控制系統調節。
6、加熱方式采用外接蒸汽加熱或電加熱方式。
7、采用優質不銹鋼材質，堅固的內外層全焊接結構，優質可靠的硅膠條門封結構；保溫層采用進口聚氨酯保溫材料，耐高溫一次成型，保溫性能高、升溫快、節約能源。
8、采用模塊化箱體結構，排布形式靈活；可提供單排或雙排布置，可以單方向進出推車，也可以做成通道式前后開門，并加裝生熟區互鎖裝置。
9、噴淋功能，實現產品在烘烤過程中不爆皮、降溫快。
10、可選配水循環清洗裝置。
全自動控溫肉類烘烤煙熏上色一體機
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