農藥殘留是農藥使用后一段時間內殘留在生物體、收獲物、土壤、水和大氣中未合成的農藥病原體、有毒代謝物、降解物和雜質的總稱。農藥殘留快速檢測儀的主要檢測對象是農藥殘留。從農藥品種來看，農藥殘留快速檢測儀主要檢測對人體有害的有機磷等劇毒農藥。
通常來說，農藥殘留快速檢測儀能夠檢測多品種型，檢測結果深受大家的信賴。農藥殘留快速檢測儀各通道的農藥殘留檢測互不干擾，大大進步了農藥殘留檢測的效率，儉省了大量的人力物力，保證了食品平安。
農藥殘留快速檢測儀日常維護注意事項
1、農藥殘留快速檢測儀在運用時一定要堅持比色池內枯燥，切勿滲水進入比色池，否則會影響丈量結果及儀器運用壽命，嚴重時以至會損壞儀器。
2、儀器在運用完之后，應及時用干軟棉布把儀器擦拭潔凈。若長期不用，應把儀器放在儀器箱中保管于干爽之處，以保證儀用具有良好的精確性、牢靠性和較長的運用壽命。
3、留意：嚴禁用強酸、強堿擦拭儀器、嚴禁用水洗滌儀器。
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