β-環糊精

                                  β-環糊精

物理性狀：白色粉末；溶于NH4OH，參考濃度為50 mg/ml。

用途：生化試劑，碳水化合物。

環糊精分子結構由6個以上葡萄糖通過α-1，4糖苷鍵連接而成，呈桶狀。桶內形成疏水性空腔，能吸收一定大小和形狀的疏水性小分子物質或基團，形成穩定的非共價復合物。環糊精由于其結構具有“外親水，內疏水”的特殊性及無毒的優良性能，可與多種客體包結。分別將由六，七，八個葡萄糖單體通過α-1，4糖苷鍵連接而成的環糊精稱為α-環糊精，β-環糊精，γ-環糊精。β-環糊精是已知效果hao的包合材料之一，在三種類型中應用為廣泛，而且已得到美國食品藥物管理局的認可。

1、α-環糊精：六糖，分子量為972.86。六方片狀或針狀結晶。比旋光度[a]D+150.50
2、β-環糊精：七糖，分子量為1135。白色粉狀結晶。在分子環狀結構中有空穴，空穴內徑0.7-0.8nm，與各種有機物可生成包埋化合物。1g可溶于18.5ml水中。比旋光度[a]D+162.00
3、γ-環糊精：八糖，分子量為1297.14。四方片狀或長方棒狀結晶。熔點267℃（分解）。比旋光度[a]D+177.40

β-環糊精用途較為廣泛，以下為列舉幾類，僅供參考

1.在醫藥工業中的用途利用環糊精能與藥物生成包接物（包囊化），可以使（1）不穩定的藥物穩定化；（2）潮解性、粘著性或液體藥物粉末化；（3）難溶性或不溶性藥物可溶化（增溶）等。

2.在農yao工業中的用途環糊精包接穩定化，某些農yao則可耐貯存及提高殺蟲效力。

3.在食品工業中的用途 環糊精用于食品工業，具有下述作用：（1）特異臭味的消除與掩蓋；（2）食品組織結構的提高與改良；（3）苦澀味道的減輕與除去；（4）抗氧化作用；（5）風味的保持與佳化。

4.在日用化學工業方面的用途 在化妝品制造中也可用環糊精作乳化劑及品質改良劑。它還具有脫臭（如除口臭）與防腐作用、可用于牙膏、牙粉的制造。

5.其他用途 在環境保護中可作為一種含油污水的處理劑。環糊精的水溶液用來清洗油槽，并可回收處理其廢液，得到燃料油。

6.環糊精在化學領域的用途 環糊精是一種有價值的化學試劑。當存在它的時候，熒光色素的熒光強度會顯著增大，故可用于蛋白質、氨基酸的分析；還可用它來分離長鏈有機化合物、外消旋體等。

此外由環糊精制成的吸附劑能用作色譜分析的吸附。

注意：本公司所銷售試劑，僅用于科研實驗，不可用于食用食品或者臨床，食用藥品等等。

備注：產品信息可能會有優化升級。請以實際標簽信息為準。

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