臭氧是一種強氧化劑，在消毒學上屬于過氧化學類消毒劑，具有廣譜、高效殺菌作用。臭氧對空氣微生物有強大的殺滅作用，低于容許濃度（0.2mg/m）的臭氧，即對一般細菌繁殖體具有良好的殺菌作用，用臭氧消毒病房空氣，可取得滿意效果，臭氧對付細菌的方法，是將細菌的細胞體直接氧化，即破壞其DNA的基因而達到抑制的效果。

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臭氧是迄今為止發現的各種消毒滅菌方法中，*具有殺傷力zui強，速度zui快，且無任何副作用，無二次污染的氣體消毒滅菌劑。因為臭氧在24小時內，全部分解成O2（2O3=3O2），無任何殘留物。

*汕頭食品車間臭氧空氣消毒機,汕頭食品廠殺菌消毒設備使用臭氧消毒機對車間進行消毒，是一種非常方便和有效的方法，也是GMP、HACCP等認證管理的一項基本要求。但在實際應用的過程中，很多企業由于對臭氧知識了解不多，同時又受到某些臭氧廠家或設計單位的誤導，致使臭氧消毒機的選購和使用不規范、不科學，遠遠不能達到預定的消毒效果。

廣譜性：適合多種致病微生物，對大腸桿菌、沙門氏菌、*及甲乙型肝炎病毒、真菌等多種微生物均有很好的殺滅作用。 

原料易得：臭氧制備是利用我們周圍的大氣制取，不需儲藏設施，節省原料儲儲所需的占地面積。