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冷庫的生物污染源主要地霉菌，因其在低溫條件下存活，對消毒劑有較強的耐受力。在臭氧作用3~4小時，包括低抗力*的未萌動孢子皆被殺死。實際應用效果也證明了臭氧在冷庫消毒中的優良效果。
我國貯藏蛋果蔬的高溫冷庫對空庫消毒比較重視。冷庫消毒要求臭氧濃度6-10ppm，停機后封庫24小時以上，細菌殺滅率90%左右，霉菌殺滅率80%左右。這時殺菌過程長一些，現場測定停機48小時后微生物數量還在不斷下降，而臭氧早已分解完。因此，要求臭氧消毒時間在進貨前一周安排。
冷庫除味應用臭氧效果*，短時即可奏效。用臭氧去除魚類變質臭味，一小時即完成。用臭氧去除魚庫的腥臭味后貯藏冰淇淋，質量很好，其它化學消毒劑的味道會污染冰淇淋。
冷庫消毒應使用產量較大的臭氧設備，否則難以達到要求的濃度，可按10g/100m3選擇。
料包裝間是保證食品衛生合格的重要環節，必須對其空間、工具、更衣室及包裝物進行消毒。食品出口行業的速凍食品、冷飲食品、肉蛋奶制品加工車間與包裝間，都有比較高的衛生要求，特別是生鮮食品始終沒有加熱消毒工序，因此生產車間的微生物污染是影響產品質量的極重要因素。
   漳州食品廠臭氧消毒機,漳州食品廠臭氧發生器,漳州食品廠臭氧消毒機廠家車間工具、包裝物殺菌要求臭氧濃度高一些，應達到3-10ppm。這時主要殺死的細菌種類有大腸桿菌、*等，而霉菌因為生活在低溫環境，需加大臭氧濃度和時間，才能被限制繁殖和殺死。消毒間殺菌時間的連續性是關系到細菌總數達標的關鍵，若要把細菌總數保持在zui低水平，臭氧發生器開機時間必須循環和分階段進行，并且殺菌時間與上班時間分開，可以周期性開機投入臭氧殺菌。
    食品飲料車間臭氧消毒機造型美觀、體積小巧、消毒效率高、臭氧（O3）產量大、能耗低、消毒和滅菌速度快、不產生殘留物和二次污染、消毒機價格及消毒運行費用低，且臭氧消毒能快速滲透擴散、消毒滅菌*，適合用于食品、飲料等生廠車間的衣物、工具、包裝物等的殺菌、消毒和空氣凈化。