離子交換樹脂是食品和發酵工業應用廣泛、具創造力的一項技術產品，它對食品工業的發展起著舉足輕重的作用。隨著人民生活水平的提高，人們對飲食消費的要求越來越高，食品的安全、衛生、無毒是人們長期以來追求的一大趨勢，而離子交換樹脂在這方面起了重要作用，其應用將越來越廣，離子交換樹脂可用于糖、酒、乳品、油脂、飲用水、果汁、飲料的除鹽、脫色、分離、提純、去味、催化等方面。
ZGC108DQ是強酸性苯乙烯系陽離子交換樹脂。該樹脂氫型極易與其它陽離子交換，同時釋放也H+，表現出強酸性。在低濃度溶液中，對金屬陽離子的親合力隨離子價升高而增強，在同價離子中，對原子序數高的較易于吸著。當用于飲用水軟化時，以Na+型使用。
ZGC108DQ具有更好的物理和化學穩定性，純度高，金屬及其它雜質含量很低，可達到食品級離子交換樹脂的純度水平，適用于飲用水軟化及食品發酵行業(如：淀粉糖、啤酒、氨基酸、檸檬酸和乳酸等)的脫鹽脫色。
理化性能指標
外觀：金黃色透明球狀顆粒
功能基團：磺酸基
出廠型式：Na+
含水量： 42%～50%
質量全交換容量： ≥4.40mmol/g(干)
體積全交換容量： ≥2.00mmol/ml
濕真密度： 1.25g/ml～1.30g/ml
濕視密度： 0.78g/ml～0.88g/ml
磨后圓球率： ≥90%
范圍粒度： (0.315～1.20mm) ≥95%
PH范圍：1～14
使用溫度：鈉型120 ℃
工作交換容量：≥1000mmol/L
運行流速：15m/h～30m/h
樹脂的保管
1. 未使用的樹脂應保持外包裝袋的完整，避免其破裂而使樹脂直接暴露于空氣中,并存放于5～40℃的環境中。
2.使用中暫停運行的樹脂應避免下述情況：
3.脫水—— 設備內應充水，如必須將水排去，則設備須密閉以防樹脂水分散去。
4.冰凍——如遇零下溫度，設備內必須充入鹽水浸泡樹脂。
5.細菌滋長——微生物如藻類及細菌等能在長時間停用的離交設備內繁殖，造成樹脂不可逆污染，預防的措施即是在樹脂失效后反洗，除去運行中積聚的懸浮雜質和殘余的被處理液，洗凈后以鹽水浸泡。
樹脂的使用
1. 對于普通樹脂的裝填，應先用純水沖洗進出水管道及交換柱，確保內部無雜質。
2. 將樹脂緩緩倒入交換柱中，將樹脂裝填到規定高度，然后用蓋子封住交換柱。
3. 樹脂在裝填過程中，應保證交換柱內無水。
4. 進水以10~30 BV/h流量對樹脂進行快速清洗，直至出水水質合格，即可進入使用。
