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檸檬酸

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更新時間:2023-11-09 14:38:12瀏覽次數:194次

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產品簡介

檸檬酸 分子式:C6H8O7 H2O 分子量:294.10 貯存 密封、避光、干燥、陰涼處存放。 主要用于食品、飲料行業作為酸味劑、調味劑及防腐劑、保鮮劑。還在化工及洗滌行業中用作抗氧化劑、...

詳細介紹

檸檬酸
分子式:C6H8O7· H2O 分子量:294.10 貯存 密封、避光、干燥、陰涼處存放。 主要用于食品、飲料行業作為酸味劑、調味劑及防腐劑、保鮮劑。還在化工及洗滌行業中用作抗氧化劑、增塑劑、洗滌劑、助劑等。

質量標準
檢測項目 單位 BP2008 E330 USP32 FCCV TTCA
性狀   無色或白色晶體 無色或白色晶體 無色或白色晶體 無色或白色晶體 無色或白色晶體
鑒別試驗   符合試驗 符合試驗 符合試驗 符合試驗 符合試驗
澄清度和色澤   20% 水溶液澄清 20% 水溶液澄清 20% 水溶液澄清 20% 水溶液澄清 20% 水溶液澄清
氣味           無味
含量 % 99.5-101.0 99.5-101.0 99.5-100.5 99.5-100.5 99.5-100.5
水分 % 7.5-9.0 ≤8.8 ≤8.8   7.5-8.8
硫酸灰分 ppm ≤0.1 ≤0.05 ≤0.05 ≤0.05 ≤0.05
硫酸鹽 ppm ≤150   符合試驗 符合試驗 ≤30
草酸鹽 ppm ≤350 ≤100 符合試驗 符合試驗 ≤20
ppm ≤200     符合試驗 ≤10
重金屬 ppm ≤10 ≤5 ≤5 ≤5 ≤1
ppm ≤50       ≤5
氯化物 ppm ≤50        
易碳化合物   標準顏色 標準顏色 標準顏色 標準顏色 淺于標準
  符合試驗       符合試驗
  ≤0.2       ≤0.2
ppm   ≤1 ≤3 ≤3 ≤0.1
ppm   ≤1     ≤0.1
ppm   ≤1   ≤0.5 ≤0.5
細菌內毒素 IU/mg ≤0.5       ≤0.5
有機揮發性雜質         符合試驗 符合試驗
三月桂胺 ppm       ≤0.1 ≤0.1
U.V.原子吸收值         符合試驗 符合試驗
透光率 %         ≥98.0
水不溶物           濾膜基本不變色;
肉眼可見雜質小于三個

關鍵詞:防腐劑
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