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青島安成食品機械有限公司
產品分類:牛屠宰設備 簡短介紹: 牛屠宰工藝和生產線設備 產品參數:
牛屠宰工藝和生產線設備
1、活牛拴腿后,采用毛牛提升機自動吊掛,自動進入放血軌道,確保操作人員的安全和降低操作人員的勞動強度,提高牛屠宰產量。
2、所有空中牛自動輸送機(線)的軌道采用廂式封閉軌道,在軌道中行走的滾輪采用高分子耐磨尼龍輪,避免產生鐵物落在牛胴體上。
3、牛體轉掛后的滾輪放血吊鏈可自動返回到操作人員的操作處,避免人工運輸和運輸時不謹慎砸破車間地面。
4、在牛瀝血過程中采用電刺激,使牛放血更干凈,大大的縮短牛胴體的排酸時間,提高牛肉的品質。
5、胴體加工輸送機采用8個工位,確保操作人員工位分明,避免交叉污染,該機設計兩次撐腿,次撐腿和第二次撐腿,從扯皮到劈半結束,便于開胸、取白臟、取紅臟和劈半。
6、取出的紅白臟進入紅白臟檢疫輸送機的托盤內,實現衛生檢疫過程。胴體檢疫過程中檢疫的牛體通過氣動道岔轉入病體軌道系統復檢。
7、牛屠宰加工設備和生產流水線的控制采用控制系統集中控制,控制柜放在單獨的干燥的房間內。
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