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北京吉天儀器有限公司主營：原子熒光光度計,流動注射分析儀北京吉天儀器有限公司主營：原子熒光光度計,流動注射分析儀流動注射-調味品中鹽檢測解決方案一、前言隨著我國餐飲業的飛速發展，調味品行業也出現了的發展，且總體發展趨勢朝向化、方便化、多元化、復合化和營養化
北京吉天儀器有限公司主營：原子熒光光度計,流動注射分析儀
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一、 前言隨著我國餐飲業的飛速發展，調味品行業也出現了的發展，且總體發展趨勢朝向化、方便化、多元化、復合化和營養化。調味品已經從簡單的油鹽醬醋發展成為一個品種眾多的大家族，成為人們生活中的食物伴侶。其中鹽作為添加劑在調味品中起到了保鮮防腐的作用，一般蔬菜水果中都含有，在細菌作用下可還原為鹽，量大時可引起，且能產生致癌物質亞，從而危害人體健康。另有用工業鹽代替食用鹽，在生產調味品過程中添加進去，使得鹽含量超標，引起，對人體產生很大危害，所以檢測調味品中和鹽意義重大。目前GB 中和鹽的檢測方法中常用的是分光光度法，此方法為純手工操作，操作復雜，無法避免手工誤差，不僅實驗時間長，而且對顯色時間要求嚴格，無法一次性做大量樣品。使用全自動流動注射分析儀來進行實驗檢測，不僅提高了實驗效率，而且實驗結果更加準確可靠，操作更加簡便安全。二、實驗目的更加、快速、準確的測定調味品中和鹽含量。三、實驗原理試樣經沉淀蛋白質、除肪后，在弱酸條件下，鹽與重氮化后，再與鹽酸萘偶合形成紫紅色染料，在540 nm波長下比色測得鹽含量；采用鎘柱將還原成鹽，測得鹽總量，由測得的鹽總量減去試樣中鹽含量，即得試樣中含量。四、樣品處理稱取 g試樣置于100mL具塞錐形瓶中，加適量 50 g/L飽和硼砂溶液，加入70℃左右的水，混勻，于沸水浴中加熱15 min，取出置冷水浴中冷卻，并放置至室溫。定量轉移上述提取液至50 mL具塞比色管中，加入適量亞鐵溶液，搖勻，再加入鋅溶液，以沉淀蛋白質。加水至刻度，搖勻，轉移到50ml離心管中，離心后取中間無懸浮物溶液測試，如樣品有渾濁顆粒物，可通過針頭過濾器過濾，單次樣品量4mL。五、實驗儀器本實驗使用吉天全自動流動注射分析儀iFIA7進行調味品中和鹽含量的檢測。
流動注射分析儀是一種快速、準確、安全的流動分析技術 FIA-系列流動注射分析儀能有效對水中的揮發酚 陰離子表面活性劑和硫化物等進行分析及加標回收率的測定。吉天FIA系列流動注射分析儀使用在線加熱、蒸餾、冷凝、萃取等系統，符合環保部發布的國家環境保護標準，為環境行業的水質分析提供了準確的化學分析解決方案。北京吉天FIA全自動多參數流動注射分析儀 利用流動注射(FIA)的原理，可用于測定水和海水、土壤、食品、植株提取液中的、揮發酚、陰離子表面活性劑、硫化物、總磷、總氮、/鹽、六價鉻、硼化物、甲醛等成分。給您的實驗室帶來智慧變革。
iFIA7全自動多參數流動注射分析儀，智能化流路控制系統，擁有強大的多參數分析能力。儀器采用流動注射-分光光度檢測技術，快速自動化測定水、廢水中揮發酚 陰離子表面活性劑、總磷、總氮等幾十種物質。同時可以擴展紫外、電極、火焰光度計等不同類型檢測器，對土壤、食品、中氮、磷、鉀等提取液進行檢測。
該儀器高度集成的分析體系，智能化的人機交互，以及強大的自診斷、維護能力，可以減少用戶操作，避免人為誤差，讓化學分析進入智能分析時代。廣泛的應用擴展，可以滿足不同行業檢測需求，為提高實驗室檢測能力助力。
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