碳氫化合物這類樣品的水分測定較簡單。由于含水量較低，通常使用庫倫電量法測定。為了改善長鏈烴的溶解度，需加入增溶劑。雙健不會被干擾。能測定的有戊烷，己烷，二甲基丁烷，甲基丁二烯，苯，甲苯，二甲苯，乙基甲苯，二甲基苯乙烯，辛烷，十二烷，十四烯，二十碳烷，二十八碳烷，石油醚，汽油，環己胺，甲基環己胺，環庚烷，乙烯環己胺，環十二烷，癸基環己烷，二環戊二烯，二甲基萘，*基苯乙烯，聯苯，二氫苊，亞甲基菲，異甲基異丙基苯，降冰片二烯。 礦物油（原油、重油） 這類產品的水分分布不均勻，在分析前必須先勻化（超聲波）這類樣品含有焦油，會污染電極和電解池。采用容量法滴定，并加入增溶劑。原油 10ml甲醇+1010ml氯仿+10ml甲苯重油 10ml甲醇+1010ml氯仿+20ml甲苯 水壓油，絕緣油，變壓器油和透平油 這類產品的水分含量都是采用庫倫法測定（有隔膜電極）。由于他們在陽極液中的溶解度不是很好，需要加入增溶劑。 以下步驟適用于這類產品含水量極低的樣品： 在滴定杯的預滴定過程，需要不時用手搖動滴定杯，除去附著在器壁上的水分。zui重要的是要獲得盡量低且穩定的漂移值。 至少用樣品潤洗三次干燥的注射器，排出所有溶液。將2-5ml樣品注入滴定池。加入幾次樣品后，陽極池可能開始分成兩相。此時停止攪拌，抽出上層油相。如果漂移值變得不穩定且開始增加，必須更換試劑。
