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曲阜金濤機械有限公司
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產品簡介：家用釀酒設備用途相對廣泛，不止可以釀制白酒，大米、小麥、玉米、紅薯、水果等含有淀粉的食物都可以用這款設備釀制不同風味的酒，一臺設備多種用途。此外家用釀酒設備可以可使用煤氣灶、天然氣、液化氣、柴火、煤炭、…
家用釀酒設備用途相對廣泛，不止可以釀制白酒，大米、小麥、玉米、紅薯、水果等含有淀粉的食物都可以用這款設備釀制不同風味的酒，一臺設備多種用途。此外家用釀酒設備可以可使用煤氣灶、天然氣、液化氣、柴火、煤炭、環保油等介質加熱，使用局限性小，適合多數家庭使用。
家用釀酒設備可以可使用煤氣灶、天然氣、液化氣、柴火、煤炭、環保油等介質加熱
當酒蒸汽的溫度降至80℃時（低于水的沸點但高于乙醇的沸點），蒸汽中的部分水份變成液態通過回流蒸鍋內。這樣，酒蒸汽中的水份減少了，冷卻成酒后，酒度就提高了。熟練掌握調酒技術后，通過控制蒸汽溫度的高低，可使酒度在10～90度間調節，沒有酒尾（可將酒尾的酒度調高）。因此，釀高度酒的用戶尾提高高度酒的產量，應使用該設備。
影響酒質的物質其沸點都高于100℃，根據上述原理，這些物質也在鍋蓋內就冷卻成液態，并通過回流系統流回蒸鍋內。這樣酒的品質就大大提高了。酒質是釀酒者市場競爭的法寶，酒質好則銷路暢，銷價也可適當提高，經濟效益好。因此，釀低度酒的用戶為保證酒質，也應該使用該設備。
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