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湖州歐勝電器有限公司


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脫脂黃魚冷風干燥庫 黃花魚低溫干燥機 黃魚冷風干燥工藝

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產品型號LFGZ-30

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更新時間:2022-11-20 13:55:38瀏覽次數:272次

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產品簡介

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詳細介紹

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歐勝冷風干燥機---傳承傳統風味,致力于冷風干燥工藝與設備的推廣與應用!
    黃魚目前主要以養殖為主,脂肪含量,口感差,在黃魚加工過程中引入脫脂概念,脫脂黃魚先脫脂,經調味后再脫水,真空包裝。
   傳統風干靠自然風干,曬制過程受天氣影響嚴重,曬過頭容易發黃,天氣不好又不能曬,衛生條件也差,有企業利用熱風烘干,溫度高,品質差,出油嚴重。因此,在此背景下,冷風干燥機在脫脂黃魚的風干中有廣泛應用。目前,冷風風干工藝已成熟。(目前,可提供成熟的風干工藝,詳細電話詳詢)
    歐勝脫脂黃魚冷風干燥機隸屬“水產品冷風干燥機"系列,目前,在浙江寧波、溫州、臺州、福建寧德、福州等地都有應用,有幾十例成功案例供客戶分享,提供脫脂黃魚冷風干燥機、冷風干燥庫、貨架、控制系統等全套工藝與設備,根據客戶產量為客戶量身定制冷風干燥庫。
    歐勝承諾,為您提供技術、品質、設計、服務、售后。

歐勝水產品冷風干燥機"系列產品秉承高效、節能、環保、健康"的設計理念,為用戶打造低溫風干整套工藝與設備,傳承傳統風味、實現全年化的低溫風干,滿足食品工業化生產要求。

     歐勝“水產品冷風干燥機"系列產品包括:水產品冷風干燥機、草魚干冷風干燥機、青魚干冷風干燥機、鰱魚冷風干燥機、醉魚干冷風干燥機、白魚冷風干燥機、翹嘴鲌冷風干燥機、刁子魚冷風干燥機、武昌魚冷風干燥機、封扁魚冷風干燥機、鯽魚冷風干燥機、銀魚冷風干燥機、鯪魚冷風干燥機、黃魚鲞冷風干燥機、脫脂黃魚冷風干燥機、鰻魚鲞冷風干燥機、魷魚冷風干燥機、海產品冷風干燥機、海參冷風干燥機、鮑魚冷風干燥機、醬帶魚冷風干燥機 醬馬鮫魚冷風干燥機、海蟶冷風干燥機、馬友魚冷風干燥機、紅魚冷風干燥機等。
     冷風干燥是在保溫庫房內模擬秋冬季低溫、低濕、高風速的自然風干環境,對海/淡水產制品進行快速低溫脫水干燥,與外界空氣隔絕,衛生條件好,無需排濕裝置,運行費用較熱風烘干低,多余的熱量通過水或風散至室外,能實現烘房內溫差2℃的恒溫干燥。
產品特點:采用低溫熱泵回收原理,接近北方冬季自然風干品質
干燥溫度:5-40℃任意恒溫風干(可根據不干燥階段性工況設置干燥溫度)
工作機理:
     在保溫密閉的庫內用高效率的風機強制循環通風,使之形成強對流區。在高效率的冷風干燥機及高品質控制系統的不間斷工作下,庫內干濕風迅速交替,當干冷風循環對流時使物品表面水分蒸發,物料體內水分不斷泄出,出現流汗"現象。然后又迅速被冷風吹拂,把表面的水分迅速帶走,冷風干燥系統脫去潮濕空氣中的水分后排出房體外。
技術特長:
    冷風干燥系統是利用低露點脫水的原理,將干燥空氣強制循環于干燥間,使之含水量逐漸減少達到干燥的工藝。低溫低濕空氣在強制循環中不斷吸收食品表面水分,達到飽和狀態的空氣經過蒸發器,被降溫并析出水,析出水分由集水盤排出庫體。冷風干燥系統是在庫房內模擬冬季自然風干環境,低溫低濕、高風速對物料進行快速脫水干燥,同時形成風味的一種特殊的加工方法。冷風干燥系統是密閉的內循環風干系統,與傳統的烘干排濕干燥模式有本質的差別。

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