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山東一工釀酒設備有限公司
詳細信息*的開型白蘭地蒸餾鍋增香靠發酵,提香靠設備;發酵良好的酒醪如果不配以良好的設備,不可能滿意地將其香味物質蒸餾于酒中,也不能真實地反映其結果,甚至會產生豐收不豐產的后果;出酒率的高低,口感的好壞還取決于蒸餾鍋的制造材料、加熱設施、密封性能和冷卻效果等是否良好
增香靠發酵,提香靠設備;發酵良好的酒醪如果不配以良好的設備,不可能滿意地將其香味物質蒸餾于酒中,也不能真實地反映其結果,甚至會產生豐收不豐產的后果;出酒率的高低,口感的好壞還取決于蒸餾鍋的制造材料、加熱設施、密封性能和冷卻效果等是否良好。
該設備主要由加熱裝置、蒸餾鍋、分餾裝置、導氣管、冷凝冷卻器、驗酒器等組成。開式分餾式蒸餾鍋的推出徹di解決了傳統蒸餾鍋對于蒸餾液體物料造成酒精度過低等諸多缺點;可以一次蒸餾就能使酒精度達到60度以上,生產效率高、酒質好,該鍋體分為上下兩層及鍋蓋*的分餾設計可以有效的避免高沸點物質(雜醇油)進入酒中,明顯提高白蘭地的品質,它既能蒸餾固體發酵料又能蒸餾液體發酵料等多種優點,一鍋多用,實用性強,投資少、效益高。
一臺良好的開式蒸餾鍋具備的條件如下:
1、出酒和流酒速度快。
2、流酒酒度可控。
3、一次蒸餾可達60度以上。
4、冷卻水流出溫度高于85度。
5、流酒溫度低于25度。
6、流酒酒精度實時顯示。
7、通氣管道沒有水冷卻裝置。
產品有300斤900斤1200斤2200斤等多種型號,也可按用戶要求加工定做。
白蘭地、葡萄酒、藍莓酒櫻桃酒、桑葚酒、蘋果酒等大中小型酒莊成套釀酒設備一站式購齊
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