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動物蛋白膜濃縮設(shè)備

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產(chǎn)品簡介

產(chǎn)品概述性能特點技術(shù)參數(shù)動物蛋白膜濃縮設(shè)備豬、牛、羊等動物血液是肉類屠宰加工業(yè)的主要副產(chǎn)物,內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、活性肽等營養(yǎng)活性成分,素有“液態(tài)肉"之稱

詳細(xì)介紹

  • 產(chǎn)品概述
  • 性能特點
  • 技術(shù)參數(shù)

動物蛋白膜濃縮設(shè)備

豬、牛、羊等動物血液是肉類屠宰加工業(yè)的主要副產(chǎn)物,內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、活性肽等營養(yǎng)活性成分,素有“液態(tài)肉"之稱。但我國目前畜、禽等動物血液利用水平很低,造成嚴(yán)重的環(huán)境污染,亟待開發(fā)。若將其分離、干燥,可制得各種食品、食料、添加劑、生化制品等附加值產(chǎn)品。血漿蛋白粉就是由畜、禽等動物血漿加工而成的粉體產(chǎn)品,含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素和免疫物質(zhì),使用安全性高,可作為食品或動物飼料添加劑;血漿蛋白粉消化率高,適口性優(yōu)于脫脂奶粉、魚粉、膨化大豆等其它蛋白源。

血漿蛋白粉傳統(tǒng)工藝:

原血抗凝——離心分離——血漿原料液低溫儲藏——真空濃縮——噴霧干燥或真空干燥(多以噴霧干燥法為主)的工藝方法。

血漿蛋白粉傳統(tǒng)工藝的缺點:

1、血漿含水量高達92%,現(xiàn)有工藝方法中無論是噴霧干燥還是真空濃縮,汽化的水分均存在相變,加工能耗極大;

2、濃縮血漿的同時也濃縮了血漿中的鹽分和添加的鹽類(原血抗凝劑、消泡劑等),因此,濃縮的結(jié)果會使成品灰分含量過高;

3、熱濃縮過程會誘發(fā)血漿中熱敏性蛋白變性失去生物活性,導(dǎo)致產(chǎn)品品質(zhì)裂變;

成都和誠過濾技術(shù)有限公司利用多年專注于流體分離研究的專業(yè)優(yōu)勢,經(jīng)過反復(fù)論證、實驗,成功研發(fā)出了“用動物血液生產(chǎn)血漿蛋白粉膜法新工藝"。將膜技術(shù)應(yīng)用于動物血液生產(chǎn)血漿蛋白粉領(lǐng)域,降低血漿蛋白粉生產(chǎn)成本的同時降低了血漿蛋白粉的灰分,提高了產(chǎn)品的品質(zhì),為企業(yè)實現(xiàn)高品質(zhì)、低成本提供了一條新的途徑。

豬血蛋白膜濃縮工藝的技術(shù)優(yōu)勢:

1、膜濃縮工藝為常溫濃縮,濃縮過程中無相變化,相同條件下,濃縮能耗要低很多;

2、膜濃縮工藝為常溫濃縮,能防止熱敏行蛋白變性失活的同時有效的防止血漿在高溫狀態(tài)下結(jié)凍;

3、膜濃縮的同時脫出部分無機鹽,降低灰分,有效提高產(chǎn)品的品質(zhì);

4、膜濃縮系統(tǒng)采用錯流工藝,可以很好的解決膜污染堵塞難題;

5、膜設(shè)備占地面積小,膜使用壽命長,降低生產(chǎn)成本和投資;

6、自動化程度高,清潔生產(chǎn),降低勞動強度,安全可靠。


關(guān)鍵詞:濃縮設(shè)備
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