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小型自家用的釀酒設備

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更新時間：2022-10-28 18:26:43瀏覽次數：271次

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濟南卓達機械設備有限公司

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產品簡介

小型自家用的釀酒設備

詳細介紹

自釀啤酒設備 -- 發酵系統有發酵罐、清酒罐、暫存罐組成；發酵是啤酒生產中重要的工藝過程。是一個有酵母參與的復雜的生化反應過程，發酵罐為錐底圓柱形，罐體具備自身冷卻裝置，可很容易地控制發酵溫度；罐底為錐形，回收酵母及清洗都很方便；罐體具有CIP清洗系統，保證了生產中的衛生。具備了很好的發酵工程技術，可采用PLC自動控溫技術。

1. 美觀度把控：內壁拋光光潔度小于0.6微米，外部不銹鋼、鍍銅等材質拋光處理（可做成原色，鏡面拋光等效果）。

2. 進保溫系統把控：口聚氨酯高壓發泡保溫，錐底造型。冷卻夾套采用彌勒板，拱形通道，瓦楞通道等多種夾套換熱方式。

3. 品質系統把控：各罐體之間連接有洗滌殺菌管道，物料管路，冷媒回流管路，和co2管路。所有與物料管路接觸的不銹鋼管道均采用衛生級ISO 或 DIN標準，內外壁拋光，滿足乳品級衛生標準。

4. 過程化控制：發酵罐上配備了JMC-1型酵母濃度檢測儀，實現在線監測，充分保證每一時刻酵母細胞數檢測的準確性。

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