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諸城市德正機械有限公司
真空油炸機:真空油炸機的主要作用是給食品或者物料脫水
真空油炸機的主要作用是給食品或者物料脫水。
工作原理:在負壓狀態下,水的沸點被降低,更容易汽化,被抽出。油起到閥門的作用,被抽出的汽化水,被油阻隔,回不去還原不了,從而達到脫水的效果。
一.主要組成部分
01.油炸罐
02.儲油罐
03.熱交換器
04.油炸筐
05.上蓋
06.控制系統
二.適用范圍
①水果類:蘋果、獼猴桃、香蕉、木菠蘿、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等;
②蔬菜類:西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等;
③干果類:大棗、花生等;
④水產品及畜禽肉類等。
三.特點優點
01.間接升溫,壓力控制平穩。
02.用油量少。
03.出料便捷。
04.升溫迅速。
四.控制方式
01全自動控制
五.常規型號
01.直徑1200,桶長1800,容積2.4m3,產量約100公斤。
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