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不銹鋼夾層鍋

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更新時間：2022-09-05 15:23:28瀏覽次數：178次

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浙江鎮田機械有限公司

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產品簡介

不銹鋼夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。

詳細介紹

夾層鍋嚴格遵循《藥品生產質量管理規范》GMP總則(2010年修訂)第三十一、三十二條要求，并《壓力容器》（GB150—2011）、《鋼制焊接常壓容器(附標準釋義)》（NB/T 47003.1—2009）要求進行設計、制造及驗收。

夾層鍋由鍋體、支架等部分組成，鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式，夾層中通入蒸汽或者導熱油作為介質進行加熱；夾層鍋底部可裝法蘭出料口，物料蒸煮完畢可直接出料，方便作業；鍋體內壁過渡段均采用圓弧過渡，無衛生死角，易清洗；鍋體內鏡面拋光處理，符合衛生規范要求。

夾層鍋可采用固定式結構或可傾斜式結構，同時根據客戶要求可增加攪拌裝置和乳化裝置。

罐體可選配置

夾層鍋的罐體可選配置溫度計（數顯式或表盤式）、壓力表、視鏡、衛生級人孔、進出液孔、CIP萬向旋轉清洗球等，或根據客戶要求進行配置。

典型的應用
?應用于各種類型食品加工業、賓館、餐廳、工礦企業、機關、大專院校食堂，作為煮粥、熬湯、燒菜與燉肉之用。
?應用于糖果、糕點、飲料、蜜餞、果醬等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業，作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預煮、配制、蒸煮、殺菌、調配與濃縮等加工。

產品特色
?夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點，是食品加工過程中提高質量，縮短時間，改善勞動條件的優良設備。
?夾層鍋容積有50L～500L等多種規格，可根據客戶實際需求進行設計、制造。
?接口采用快裝卡盤式（卡接），鍋體內膽選用304或316L，內表面鏡面拋光Ra≤0.28μm～0.6μm，外表面可根據客戶要求進行拋光、拉絲、噴砂等。

常規設計參數

設計壓力	ATM～0.8MPa

設計溫度	罐體、夾套按客戶要求（0℃～250℃）

材料

鍋體內膽	304、316L
鍋體外層	304
支腿等	304

表面處理

處理類型	機械拋光、電解拋光、噴砂、酸洗
拋光精度	內壁 0.4μm，外壁 0.6μm

連接

進出口

快裝卡接、法蘭

常規結構

立式夾層鍋攪拌型升降可傾式夾層鍋

雙攪拌型升降立式夾層鍋乳化攪拌型立式夾層鍋

夾層鍋常規型號及主要技術參數

參數		型號	JTRZG—50	JTRZG—100	JTRZG—200	JTRZG—300	JTRZG—400	JTRZG—500
有效容積：L			50	100	200	300	400	500
蒸發量：Kg/h（清水）			30	40	65	75	100	150
傳熱面積：m2			0.40	0.60	1.00	1.44	1.65	1.90
蒸汽耗量：Kg/h			33	44	72	110	136	165
鍋體	口徑：mm		Φ600	Φ700	Φ800	Φ900	Φ1000	Φ1100
鍋體	鍋深：mm		450	520	550	630	680	750
攪拌	電機功率：Kw		0.37	0.37	0.55	0.75	0.75	1.1
攪拌	攪拌工作速度：r/min		36（可根據客戶使用情況進行調整設計）
乳化	電機功率：Kw		1.1	1.1	1.5	1.5	1.5	2.2
乳化	乳化工作速度		4P（可根據客戶使用情況進行調整設計）
結構形式			固定（立式或臥式）/可傾/攪拌
上表數據為標準型乳化攪拌型立式夾層鍋，容積、夾層工作壓力、電機功率、攪拌槳結構等可以根據客戶特定要求定做。