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油脂氧化穩定性分析儀

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產品型號OSI-6

品       牌

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更新時間:2024-01-10 15:29:44瀏覽次數:94次

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產品簡介

OSI-6油脂氧化穩定性分析儀產品介紹:OSI-6油脂氧化穩定性分析儀是世界上一家生產以OSI方法測定油脂氧化穩定性的儀器的廠家,從而代替了古老的AOM方法;至今它仍保持著世界上該技術的優勢和在國際上的崇高度

詳細介紹

OSI-6油脂氧化穩定性分析儀產品介紹:


  OSI-6油脂氧化穩定性分析儀是世界上一家生產以OSI方法測定油脂氧化穩定性的儀器的廠家,從而代替了古老的AOM方法;至今它仍保持著世界上該技術的優勢和在國際上的崇高。



產品特點:


1、AOCS(美國油脂化學家協會)的標準儀器;也符合ISO6886-2006, EN14112, JOCS(日本國標),中國國標2、GBT21121, 和其他相關國際標準;國際上標準方法中的氧化使用溫度為AOCS(110℃和130),JOCS(120)。

溫度范圍:40~ 250℃。

3、擁有6樣品位。

4、可測定脂肪、油類、其他有機材料的氧化穩定性指數",能消除人工滴定時的時間、不利條件、毒性、錯誤等因素。連續數據監測(同時有6個通道)能確保不會錯過終點。

5、具體應用領域:測以下樣品的氧化穩定性特征,如脂肪、油類、脂肪替代物、可可油、零食、脆松油、面包類、黃油或人工黃油、腰果、落花生、花生油、土豆片、寵物食品、牛羊脂、板油、豬油、糖果油、化妝品添加劑、PVC、烹調油、餅干、脫水肉、種子、生物柴油,飼料,飼料添加劑,及其他。

 

 

具體應用舉例:


A)保存期評估:

該儀器能加速樣品的氧化,因此能測含油物質的使用壽命。與測試過氧化氫值只能測當時的油類質量不同,OSI提供預測值,因此在產品嚴重發生之前能提供品質控制。

 

它是一種價值無法衡量的質量控制手段,它能幫助消除低劣的組分,用于幫助分離生產過程中能對穩定造成危害的成分,用于測量成品的穩定性,可評估抗氧化劑的活性,可監測使用中的烹調油的變質情況,可用于測定PVC的穩定性,生物柴油的穩定性,或許多其他用途如由氧化造成產品不合格的地方。因它能提供預測值,所以許多問題在發生之前就可檢測出并消除掉,以避免退貨發生。相反,其他一些測試只能測出問題已經發生,而想彌補已太遲了。

 

非常準確,使用方便,好維護,操作費用低,它廣泛用于提煉、食品公司,制藥評估,研究機構,化工,寵物食品生產商,大學,政府部門等。

 

B)油炸類用油的壽命研究,符合AOCS(美國油脂化學協會)方法Cd 1 2b-92

擁有該儀器,您可研究油炸條件對不同油的影響。您可測量油保持穩定的時間。許多其他的測量技術只能測定油在當時條件的狀況,但不能揭示它的保存壽命。


C)氧化機理研究:

使用它,您可分析不同劑量、不同品種的抗氧化或過氧化劑。以下的表格中,油中加了不同劑量的過氧化劑(銅)。沒有添加任何抗氧化劑,藍線表明隨著過氧化劑的增加,樣品喪失了穩定性。1個活躍的吸光的抗氧化劑(A)被加入藍線。沒有過氧化劑的存在,油的穩定性被極大地延長,但只要加入微量的銅(100 ppb),穩定因子會下降2。另一種抗氧化劑(B)金屬被加入綠線。它使油保持穩定,但沒使它超過底部油。然而,當2種不同的抗氧化劑同時存在時,油的穩定性被提高,盡管存在著高含量的過氧化劑。



技術特點:


1)是AOCS(美國油脂化學家協會)的標準儀器;也符合ISO6886-2006, JOCS(日本國標),中國國標和其他相關國際標準;國際上標準方法中的氧化使用溫度為AOCS(110℃和130),JOCS(120)。

2)溫度范圍:40~ 250℃。

3)OSI-6可同時分析6個樣品;樣品量幾克或幾毫升(推薦用量)。

4)加熱塊有獨自的溫度控制器,可在40℃~250℃之間隨意設定溫度,溫度控制精度±0.1;不同測量通道的偏差<0.1℃。

5)大的加熱塊的溫度控制主要與加熱塊的熱值和熱導有關,以及樣品管與加熱塊的連接配合、熱絕緣有關。

6)室溫加熱到110℃的標準時間約30分鐘;從室溫加熱到130℃的標準時間約40分鐘。

7)它們自1991年面世,在60多個國家廣泛使用。

8)所有數據均可通過電腦控制而連續獲取,OSI的時間可通過內部的軟件運算能自動獲得;

 


訂購信息:


1)OSI-6油脂氧化穩定性測定儀,6個樣品位。


關鍵詞:溫度控制器

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