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鮮肉類水分分析儀食品水分計肉類水分測定原理方法

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產(chǎn)品簡介

附錄 GB18394-2001 畜禽肉水分《GB18394-2001 畜禽肉水分》規(guī)定我國畜禽肉水分含量正常范圍如附表1所示

詳細介紹

附錄 GB18394-2001 畜禽肉水分
《GB 18394-2001 畜禽肉水分》規(guī)定我國畜禽肉水分含量正常范圍如附表1所示。
附表1：畜禽肉水分

品種	豬肉	牛肉	羊肉	雞肉
水分含量	≤77%	≤77%	≤78%	≤77%

檢測范圍：各種肉、蛋類原料及制品，凍肉、鮮肉、火腿、腌肉、豬、羊、牛肉等。

樣品	標準	樣品	標準
宣威火腿	GB/T18357-2008	鴨肉等級規(guī)格	NY/T1760-2009
金華火腿	GB/T19088-2008	羊肉質量分級	NY/T630-2002
肉脯	SB/T10283-2007	鮮、凍片豬肉
咸鴨蛋黃	SB/T10651-2012	鮮、凍禽產(chǎn)品	GB16869-2005
咸蛋黃	DB44/554-2008	鮮（凍）畜肉	GB2707-2005
鮮、凍四分體牛肉	GB/T9960-2008	豬瘦肉
鮮、凍胴體羊肉	GB/T9961-2008	鮮、凍分割牛肉	GB/T17238-2008
冷卻豬肉	NY/T632-2002	畜禽肉類
豬肉等級規(guī)格	NY/T1759-2009	羔羊肉	NY1165-2006
乳豬肉	SB/T10293-2012	冷卻羊肉	NY/T633-2002
鮮蛋	GB2748-2003	真空軟包裝鹵蛋制品	SB/T10369-2012
鮮雞蛋	SB/T10277-1997	熏煮火腿	SB/T10280-1997
蛋制品	GB2749-2003	肉干	SB/T10282-2007
牦牛肉	SB/T10399-2005	肉丸	SB/T10610-2011
熟肉制品	GB2726-2005	醬鹵肉制品	GB/T23586-2009
抽空軟包裝鹵肉制品	SB/T10381-2012	腌臘肉制品	GB2730-2005
腌豬肉	SB/T10294-2012	熏煮香腸	SB/T10279-2008
中國火腿	SB/T10004-1992	熏煮火腿	GB/T20711-2006
火腿腸	GB/T20712-2006	中式香腸	GB/T23493-2009
廣式臘腸	SB/T10003-1992	牦牛肉干	GB/T25734-2010
扒雞	SB/T10611-2011	肉干	GB/T23969-2009
板鴨	NY/T628-2002	肉松	GB/T23968-2009
魚糜制品	GB/T10132-2005	潮式酥肉松	DB44/T518-2008
凍魚糜制品	SC/T3701-2003	皮蛋	GB9694-2014
鹵蛋	GB/T23970-2009	海洋低聚肽粉	GB/T22729-2008

冠亞技術SFY-30R鮮肉類水分分析儀食品水分計肉類水分測定原理方法可廣泛應用于一切需要快速測定水分的行業(yè)，比如屠宰、冷凍、保鮮、加工等工序中水分的檢測，比如豬肉水分、牛肉水分、魚肉水分、豬肉水分、雞肉水分、肉干水分、肉脯水分、鴨肉水分、火腿水分、臘腸水分、肉制品水分、羊肉水分、肉松等快速水份測定。

鮮肉類水分分析儀工作原理：

冠亞技術SFY-30R鮮肉類水分分析儀食品水分計肉類水分測定原理方法采用熱解重量原理（仲裁法原理）設計的，避免了插針水分儀的誤差大、沒有精度、不能儲存數(shù)據(jù)等缺點。肉類水分儀在測量樣品重量的同時，紅外線加熱光源和水分蒸發(fā)通道快速干燥樣品，在干燥過程中，水分儀隨溫度上升持續(xù)測量并實時顯示樣品丟失的水分含量，整個測量過程，儀器全自動的實時顯示測量結果：樣品重量、含水量、測定時間、加熱溫度等；測定結果與烘箱法水分測定具有良好的一致性，工作效率卻遠遠高于烘箱法水分測定，一般樣品只需要幾分鐘即可測量完畢，因此受到廣大用戶的青睞與好評。

鮮肉類水分分析儀技術指標：

1、稱重范圍：0-30g

2.型號：SFY-30R肉類水分儀（、動檢所專用型）

●SFY商標8931081

3、水分測定范圍：%

4、稱重最小讀數(shù)：

●JQR稱重系統(tǒng)傳感器

●CMC計量許可證號（生產(chǎn)許可證）

5、樣品質量：

6、加熱溫度范圍：起始-180℃

●加熱方式：應變式混合氣體加熱器

●微調自動補償溫度15℃