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干果水分儀進口水分活度測定儀酸堿度ph計分析儀

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更新時間：2023-09-01 14:51:07瀏覽次數：100次

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產品簡介

板栗水分快速測定儀產品應用范圍：深圳市冠亞技術科技有限公司是中國一家科研型研發型機構，注冊資金伍仟萬，從事快速水分測定儀、水分活度儀、密度計的生產應用研究

詳細介紹

板栗水分快速測定儀產品應用范圍：

深圳市冠亞技術科技有限公司是中國一家科研型研發型機構，注冊資金伍仟萬，從事快速水分測定儀、水分活度儀、密度計的生產應用研究。針對食品加工企業在生產過程中，需要快速、準確的水分檢測需求，深圳冠亞技術推出了ML-70系列干果水分儀進口水分活度測定儀酸堿度ph計分析儀檢測一切需要的行業如板栗水分、錐栗水分、霹靂果水分、榛子水分、腰果水分、核桃水分、蘋果脯水分、分、堅果水分、蜜餞水分、枸杞水分、干果水分、杏脯水分、芒果干水分、果脯水分、梨脯水分、瓜子水分、松仁水分、柿餅水分、開心果水分、碧根果水分、沙漠果水分、榧子水分、白瓜子水分、南瓜子水分、花生水分、巴旦木水分、夏威夷果水分等。

食品水分活度的定義:

水分活度（Water Activity，簡稱aw）主要反應食品平衡狀態下自由水分的多少，反應食品的穩定性和微生物繁殖的可能性，以及能引起食品品質變化的化學、酶及物理變化的情況，常用于衡量微生物忍受干燥程度的能力。通過測量食品的水分活度，選擇合理的包裝和儲藏方法，可以減少防腐劑的使用，可以判斷食品、糧食、果蔬的貨架壽命。

水分活度對食品的影響:

食品水分活度是決定食品發霉變質和保質期的重要參數，對食品的色香味、組織結構以及食品的穩定性都有著重要影響，各種微生物的生命活動及各種化學、生物化學變化都要求一定的活度值，在含有水分的食物中，由于其水分活度值不同其保藏期的穩定性也不同，利用水分活度原理控制水分活度從而提高產品質量，延長食品保藏期，在食品工業生產中已得到越來越廣泛的重視，在的HACCP食品安全和風味品質管理體系中被視為經常管制的標準之一，近年來，美國、日本等發達國家已將其列為食品檢測項目。樣品中的“自由水"可以被有害微生物-如細菌和霉菌的生長所使用，產生毒素和其它有害物質，而且也影響如化學/生化反應（如美拉德反應），下列產品的性質將受到其影響：

-微生物的穩定性（生長）化學穩定性

-蛋白質和維生素含量

-顏色、口味和營養價值

-穩定性和耐久度

-存儲和包裝

-溶解性和質地

酸堿度ph計分析儀介紹：

冠亞技術GYP-001酸堿度ph計分析儀可以標定不同的酸堿度值，針對不同的食品可以根據測試需求設定全自動測試模式和手動模式兩種，溫度和測試精度分辨率高，自帶數據存儲。應用中能耗低，效率高，符合國家的提倡的綠色發展政策。提升實驗室效率，提供可信賴的眾多功能和精準性能，易于操作和清潔，顯著提升測試效率。

關鍵詞：快速水分測定儀水分活度儀密度計防腐劑