盛泰儀器廠家ST120R肉品系水力測定儀

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產(chǎn)品型號ST120R肉品系水力測定儀

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更新時間：2023-04-21 21:36:03瀏覽次數(shù)：168次

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山東盛泰儀器有限公司

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產(chǎn)品簡介

ST120R肉品系水力測定儀 ST120R肉品系水力測定儀是采用現(xiàn)代機械設計理念和微機處理技術進行精心合理設計的一種新型高精度智能型試驗儀，采用*的元器件、配套部件、單片微機，進行合理的構造和多功能設計，配置液晶中文顯示，具有標準中包含的各種參數(shù)測試、轉(zhuǎn)換、調(diào)節(jié)、顯示、記憶、打印等功能

詳細介紹

ST120R肉品系水力測定儀

ST120R肉品系水力測定儀是采用現(xiàn)代機械設計理念和微機處理技術進行精心合理設計的一種新型高精度智能型試驗儀，采用*的元器件、配套部件、單片微機，進行合理的構造和多功能設計，配置液晶中文顯示，具有標準中包含的各種參數(shù)測試、轉(zhuǎn)換、調(diào)節(jié)、顯示、記憶、打印等功能。

肉品系水力測定儀是肉制品水分壓縮性能檢測的專用儀器。具有各種參數(shù)測試、轉(zhuǎn)換、調(diào)節(jié)、顯示等功能。系水力是肉質(zhì)的重要性狀，直接影響肉品加工的產(chǎn)量，也影響肌肉的嫩度。肌肉系水力的高低，取決于宰后肌肉的PH。國內(nèi)通常采用加壓重量法來度量肌肉失水率，以估計肌肉的系水力，即失水率越高，系水力越低。系水力（%）=（壓前肉樣重-壓后肉樣重）÷壓前肉樣重×99%。系水力：指肌肉蛋白質(zhì)在外力作用下保持水分的能力采用貯存損失、熟肉率及失水率測定肌肉的系水力。電腦壓肉試驗儀是食品包裝廠家、商檢、大學、科研等部門的理想檢測設備。

執(zhí)行標準：NY/T821-2004 NY/T2793-2015

主要技術參數(shù)：

測量范圍：（0~1000）N

分辨力：

示值準確度：±1%，

測試速度： (1~100) mm/min

返程速度：(1~100) mm/min

上下壓板平行度： <

加壓時間：（1~3600）s

變形量：（1~70）mm

上下壓板距離：70mm

上下壓板直徑：128 mm