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山東盛泰儀器有限公司


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盛泰儀器ST-Z16 質構儀---肌肉嫩度儀食品/藥品分析儀

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產品型號ST-Z16

品       牌

廠商性質其他

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更新時間:2023-04-21 10:30:39瀏覽次數:137次

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產品簡介

ST-Z16質構儀(物性分析儀)作為一種感官物性分析類儀器,可用于檢測食品、生物、制藥和化工等領域樣品的物性指標,包括硬度、彈性、酥脆性、咀嚼度、堅實度、韌性、延展性、回復性、凝膠強度等質構儀(物性分析儀)

詳細介紹

ST-Z16質構儀(物性分析儀)作為一種感官物性分析類儀器,可用于檢測食品、生物、制藥和化工等領域樣品的物性指標,包括硬度、彈性、酥脆性、咀嚼度、堅實度、韌性、延展性、回復性、凝膠強度等質構儀(物性分析儀)。ST-Z16質構儀為機電一體化產品,采用現代的機械設計理念和人機工程學的設計準則,運用*的雙CPU微電腦處理技術進行精心合理的設計制成。

ST-Z16質構儀---肌肉嫩度儀:通過標準測試方法(中國農業行業標準 NY/T 1180-2006),使用肉嫩度儀記錄刀具切割肉樣時的用力情況,并把測定的剪切力峰值作為肉樣嫩度值。肉嫩度是評價肉制品食用物理特性的重要指標,其反應了肉中各種蛋白質的結構特性,肌肉中脂肪的分布狀態及肌纖維中脂肪數量等。

肌肉嫩度儀已廣泛用于家畜以及大型禽類肉的嫩度測定。儀器采用高精度力量感應元和高性能步進電機,測試過程中軟件實時同步收集數據和匯出曲線,用戶可直接觀察檢測圖譜變化,直接勾選顯示肉嫩度值

性能特點:

?測試樣品:家畜以及大型禽類肉等

?測試過程通過聯機的LCD觸控屏完成,測試程序已經內置,隨時可供調用

?傳動機構采用滾珠絲杠,傳動平穩 采用進口伺服電機,噪音小、控制準確

?符合標準:按照中國農業行業標準方法測定肉嫩度的測定 剪切力測定法( NY/T 1180-2006)

?采用24位高精度AD轉化器(解析度可達 1 / 10,000,000)及高精度力量感應元,保證儀器力值數據采集的快速性和準確性。

?試驗時實時顯示力-時間、力-變形、力-位移等

?采用觸摸屏操作及模塊式一體型熱敏打印機,可下微機操作;

?力量感應元符合ISO 7500 Part1或ASTM E4標準

?刀具厚度:±,刃口內角度是60°,內三角切口高度≥35mm,鉆床口寬±

剪切速度:/s

儀器空載運行所受到的大剪切力應≤()

產品參數

指標

參數

力量感應元

、1、2、5、10、20、30、50、100Kg

力值分辨率

形變分辨率

試驗速度

1-1000mm/分鐘(無級調速)

行程距離

360 mm(根據需要增減) 位移精度:



面粉食品飼料檢測儀器
白度測定儀
面筋測定儀
降落數值測定儀
圓形驗粉篩
磁性金屬物測定儀
面粉水分儀
電子粉質儀
面團拉伸儀
實驗磨粉機
全自動方糖硬度計
核磁共振含油量測定儀
沉降值測定儀
自動定氮儀
全自動定氮儀
半自動定氮儀
錘式旋風磨
全自動直鏈淀粉測定儀
脂肪測定儀
顆粒硬度計
飼料水分儀
飼料粉化儀
消化爐
粗纖維測定儀
飼料編織袋拉力機
測定儀
肥料硬度計
肥料粉化儀
近紅外谷物分析儀
大米外觀檢測儀
稻麥考種分析系統
玉米考種分析系統 (拍照版)
智能種子計數系統
種子凈度工作臺
種子風選凈度儀
真空數種置床儀
電動離心式分樣器
種子發芽箱
智能液晶人工氣候箱
種子低溫低濕儲藏柜
稱重型自動數粒儀
葉綠素測試儀
分樣器
全自動蛋殼強度測定儀
灰分爐
分光光度計系列
電子兩用容重器
電動篩選器
食品物性測試儀(質構儀)
全自動糧食稻谷脂肪酸值儀
磁懸浮振動篩
自動旋光儀
自動糧食飼料能量檢測儀 量熱儀
微波共振水份測定儀
小麥粉沉降值測定儀
標準電動檢驗篩
小麥硬度儀
粉末顆粒飼料穩定性儀
全自動乳制品雜質過濾機
食用油及藥物檢測儀器
油脂煙點儀
羅維朋比色計
全自動藥物凝固點儀
藥物運動粘度儀
藥片硬度儀
食用油酸價過氧化值儀
油脂氧化穩定性試驗儀
數字阿貝折射儀 折光儀
植物油比重測定儀
藥包材密封試驗儀
全自動正己烷餾程測定儀
藥用物性測定儀質構儀
全自動水分灰分測定儀
油脂定溫閃燃測定儀
快速含油量測定儀
自動檢糖儀
穿刺落屑測試儀
顆?;钚蕴繌姸葴y定儀
自動香精凍點測定儀



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