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濰坊尹科分析儀器制造有限公司


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水分活度儀

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更新時間:2022-11-24 17:35:13瀏覽次數(shù):206次

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商鋪產(chǎn)品:214條

所在地區(qū):

聯(lián)系人:李經(jīng)理

產(chǎn)品簡介

水分活度儀YK-AW采用高精度進(jìn)口傳感器,通過專業(yè)的設(shè)計,具有性能穩(wěn)定,檢測精度高,測量時間短,操作簡便的特點。通過觸摸彩屏顯示,可設(shè)定屏幕背光亮度,實現(xiàn)了友好的人機(jī)交互界面。

詳細(xì)介紹

水分活度儀YK-AW

   水分活度分析儀是我公司推出的針對各種物品(固態(tài)物、液態(tài)物)水分活度檢測的儀器。本儀器采用高精度進(jìn)口傳感器,通過專業(yè)的設(shè)計,具有性能穩(wěn)定,檢測精度高,測量時間短,操作簡便的特點。通過觸摸彩屏顯示,可設(shè)定屏幕背光亮度,實現(xiàn)了友好的人機(jī)交互界面。可開啟四個通道同時測量,測量或校正時間幾分鐘左右,可根據(jù)被測物不同進(jìn)行時間設(shè)定。校正周期長,無需頻繁校正。同時帶有打印輸出功能、曲線繪制功能以及上位機(jī)數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)。能夠更方便的進(jìn)行數(shù)據(jù)的記錄和采集,可供后期數(shù)據(jù)的比較與分析。

 

功能介紹:

● 快速測量:采用平衡相對濕度國際標(biāo)準(zhǔn)方法或其他二級方法測量水分活度,快速獲得測量結(jié)果,觸摸屏顯示

● 樣品溫度可實時監(jiān)測:由于樣品的水分活度會隨著溫度的變化而改變。所以水分活度分析儀都需要在當(dāng)前溫度下進(jìn)行檢測樣品的水分活度值.這樣對于該樣品的保質(zhì)期才具有指導(dǎo)意義.

● 標(biāo)準(zhǔn)溶液:標(biāo)準(zhǔn)溶液有飽和鹽溶液和非飽和鹽溶液兩種,飽和鹽溶液的水分活度會隨著溫度的變化而改變,相對而言,非飽和鹽溶液則對溫度不是那么敏感,而且可以根據(jù)需要配制不同水分活度值的標(biāo)準(zhǔn)溶液。

● 使用簡單:無論是實驗室科研人員還是生產(chǎn)線上操作人員,都可方便使用

● 維護(hù)方便,只需簡單清潔即可

●標(biāo)準(zhǔn)樣品皿20mL

● 水活性Aw或者相對濕度學(xué)參數(shù)顯示

 

產(chǎn)品優(yōu)勢:*符合標(biāo)準(zhǔn)

★JJG(粵)052-2017水分活度儀

★GB 5009.238-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品水分活度的測定

★GB/T 34790-2017 糧油檢驗 糧食籽粒水分活度的測定儀器法

★BS ISO 21807-2004 食品和動物飼料的微生物學(xué).水活性的測定

★USP美國藥典微生物實驗說明<1112>

 

水分活度的重要性:

 水是食品、醫(yī)藥、糧食等產(chǎn)品的主要成分,自由水在傳質(zhì)、化學(xué)反應(yīng)和微生物滋生等方面發(fā)揮不可取代的作用。水在物質(zhì)中存在分為結(jié)合水和自由水兩種形態(tài)表現(xiàn)。

水分活度也稱為水活性、水活度,主要是表征物質(zhì)中自由水含量的物理量,具體指樣品在密閉容器中,水的平衡蒸汽壓與該溫度下純水的蒸氣壓之比。影響水分活度的因素很多,有物質(zhì)的化學(xué)成分、樣品的溫度、水分含量、儲藏環(huán)境、壓力及包裝等。過高的水分活度會降低產(chǎn)品的質(zhì)量和保質(zhì)期,微生物會在適應(yīng)的水分活度環(huán)境下生長繁殖并產(chǎn)生毒素,從而貨影響產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性;而過低的水分活度會破壞食品的口味、口感或者外觀等。

 

水分活度和微生物關(guān)系

Aw范圍 在Aw的低限下不能生長的微生物

1.00~0.95 假單胞菌、埃希氏菌、變形菌、賀氏菌、克雷伯氏菌、芽孢桿菌、魏氏桿菌、一部分酵母

0.95~0.91 沙門氏菌、副溶血性弧菌、、乳桿菌、球菌、赤酵母、紅酵母、部分霉菌

0.91~0.87 多酵母、微球菌

0.87~0.80 大部分霉菌、、拜耳酵母、德巴利酵母

0.80~0.75 大部分嗜鹽細(xì)菌

0.75~0.65 嗜旱霉菌

0.65~0.60 高滲酵母、少數(shù)霉菌

< 0.5 任何微生物都不能生長

 

行業(yè)應(yīng)用:

糧食行業(yè):反映糧堆中生物成分可利用水分的程度; 可用來評價糧食儲藏的穩(wěn)定性,比“水分含量”、“安全水分”更能反映糧食儲藏的真實情況;

食品工業(yè): 食品設(shè)計,加工,儲存期預(yù)測,包裝安全檢測 

制藥工業(yè): 在藥品質(zhì)量控制中,控制水活度可以惡化微生物的生長環(huán)境、抑制微生物的繁殖。

乳制品:降低全脂奶粉的水分活度可以提高其貯藏穩(wěn)定性。

成膜工藝材料水分檢測: 油漆,涂料,膠粘劑, 水分活度嚴(yán)重控制成膜和粘結(jié)效果,是滲透、擴(kuò)散,成膜,成泡的控制因素。 

造粒成型: 吸水性顆粒粉末水分活度測試,適用于加工造粒,造型,注塑,鑄造,模具工藝質(zhì)量控制。


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