梁工
可提供各類食品成分檢測、食品營養成分檢測、食品理化檢測、食品微生物檢測、食品衛生檢測、食品配方分析、食品配方還原、食品成分分析等服務,國聯質檢蔬菜檢測中心可提供紅薯檢測服務,可出具認可的紅薯檢測報告。
檢測范圍
原材:烤紅薯,紫紅薯,生紅薯,紅薯干,紅薯片,蒸紅薯,炸紅薯,紅薯粉,紅薯面
制品:薯條,紅薯餅,拔絲紅薯,紅薯粉條,紅薯粉絲,紅薯淀粉,紅薯涼粉,紅薯點心,紅薯發糕,紅薯燒餅,紅薯丁湯,紅薯香腸燜飯等。
檢測項目
感官指標:外觀、色澤、氣味、滋味、雜質等。
理化指標:水分、ph、總可溶性糖、總糖、灰分、硬度、電導率、粗蛋白、粗脂肪、膳食纖維等。
微生物指標:菌落總數、大腸桿菌、霉菌、致病菌等。
衛生指標:二氧化硫、農殘、重金屬、含量檢測、檢測等。
營養成分:蛋白質、能量、碳水化合物、脂肪、淀粉含量、果膠、纖維素、氨基酸、礦物元素等。
紅薯檢測標準
DB41/T 514-2007 紅薯粉條、粉皮
DB52/T 939-2014 地理標志產品 銅仁紅薯粉絲
DB42/T 1154-2016 地理標志產品 鄖陽紅薯粉條
ZB B 23007-85 甘薯(地瓜、紅薯、白薯、紅苕、番薯)