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雞蛋檢測機構，雞蛋第三方檢測機構，國聯質檢農產品檢測單位可檢測各類雞蛋，可出具CMA資質檢測報告，出具的報告全國都是認可的，為了更好的提供服務，國聯質檢聯合全國各地實驗室為客戶提供雞蛋檢測服務，在浙江，江蘇，天津，河南，河北，甘肅，都是有實驗室的，匹配就近實驗室，周期短，費用低

在人們對飲食要求越來越苛刻的雞蛋同樣該成為餐桌上的食物。營養專家經過研究發現，雞蛋的營養價值及功效非常高，是“*蛋白質食物"。雞蛋含有大量的蛋白質、脂肪、維生素，以及鐵、鈣、鉀等微量元素。雞蛋的營養價值及功效頗多，不管是蒸著吃或煮著吃，都可以zui大限度地保護這些營養元素不被破壞。

雞蛋的檢測依據：

GB 2763 食品安全標準 食品中農藥zui大殘留

GB/T 21311 動物源性食品中硝基呋喃類藥物代謝物殘留量檢測方法 高效液相色譜/串聯質譜法

GB/T 21312 動物源性食品中 14 種喹諾酮藥物殘留檢測方法 液相色譜-質譜/質譜法

GB/T 22338 動物源性食品中類藥物殘留量測定

GB 23200.115 食品安全標準 雞蛋中氟蟲腈及其代謝物殘留量的測定 液相色譜-質譜聯用法

GB 31650 食品安全標準 食品中獸藥zui大殘留

GB 31660.5 食品安全標準 動物性食品中金剛烷胺殘留量的測定 液相色譜-串聯質譜法

SN/T 2624 動物源性食品中多種堿性藥物殘留量的檢測方法 液相色譜-質譜/質譜法

SN/T 4253 出口動物組織中抗病毒類藥物殘留量的測定 液相色譜-質譜/質譜法 1025 號公告-23-2008動物源食品中磺胺類藥物殘留檢測 液相色譜－串聯質譜法

價值及功能

1、抗衰老，保護視力雞蛋含有兩種抗氧化劑，葉黃素和玉米黃質，除了延緩人體衰老，還可以保護眼睛免受紫外線的傷害，減少老年性白內障的發病率。

2、很好的蛋白質來源 蛋白質是生命的物質基礎，每一個細胞都含有蛋白質。在所有的蛋白質食物來源里，雞蛋是zui的蛋白質來源之一。這是因為雞蛋含有人體所必須的氨基酸。除了豐富的蛋白質外，雞蛋還含有豐富的鈣，有助于減肥。

3、 有助于大腦發育研究發現，雞蛋的營養價值及功效還有助于促進大腦發育，這是因為雞蛋中含有豐富的。還具有增強記憶力和敏捷性的作用。除了腦力勞動者外，在成長階段的青少年、記憶力衰退的老年人都應該多吃些雞蛋。

檢測范圍

蛋類：雞蛋，鴨蛋，鵝蛋，鴿子蛋，鵪鶉蛋

蛋制品：皮蛋，鹵蛋，蛋黃粉，糟蛋，再制蛋，蛋白片，蛋黃酪，干蛋，冰蛋

其他：禽蛋，蛋制品飲料

再制蛋類：是指以禽蛋為原料，經腌制或糟腌或鹵制等工藝加工制成的蛋制品，如皮蛋、咸蛋、糟蛋、鹵蛋等。

干蛋類：是指以禽蛋為原料，取其全蛋、蛋白或蛋黃部分，經加工處理（可發酵）、干燥制成的蛋制品，如巴氏殺菌雞全蛋粉、雞蛋黃粉、雞蛋白片等。

冰蛋類：是指以禽蛋為原料，取其全蛋、蛋白或蛋黃部分，經加工處理、冷凍制成的蛋制品，如巴氏殺菌凍雞全蛋、凍雞蛋黃、冰雞蛋白等。

其他類；是指以禽蛋或上述蛋制品為主要原料，經一定加工工藝制成的其他蛋制品，如熱凝固蛋制品、蛋黃醬、色拉醬等。