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卡拉膠，又名角叉菜膠、鹿角藻膠、愛爾蘭苔菜膠，是由半乳糖及脫水半乳糖所組成的多糖類硫酸酯的鈣、鉀、鈉、銨鹽。由于其中硫酸酯結合形態的不同，可分為Kappa、Iota、Lambda。卡拉膠為白色或淺褐色顆粒或粉末，無臭或微臭，口感粘滑。溶于約80℃水，形成粘性、透明或輕微乳白色的易流動溶液。

國聯質檢，是法定綜合性第三方檢測認證機構，提供檢驗檢測、認證、安全評價、計量服務、監督抽查、環境評價、環境治理、產品研發、咨詢培訓、未知物分析等服務。國聯質檢成立于2011年，總部位于古都西安，在全國擁有超過20000㎡實驗室，近1000名技術人員。經過10年發展，國聯質檢的服務能力已經覆蓋42個領域、121個大類、6111個參數，合作客戶超過10萬+，累計出具報告50萬余份。

卡拉膠檢測范圍

　　硒化卡拉膠，卡拉膠粉，卡拉膠瓊脂，卡拉膠膠囊，工業卡拉膠等。

卡拉膠檢測項目

　　凝膠強度檢測，灰分檢測，霉菌檢測，成分檢測等。

卡拉膠檢測標準

　　121CFR 卡拉膠

　　221CFR 卡拉膠

　　321CFR 卡拉膠聚山梨酯80

　　421CFR 卡拉膠聚山梨酯80

　　521CFR 卡拉膠鹽

　　621CFR 卡拉膠鹽

　　7GB 食品安全標準 食品添加劑 卡拉膠

　　8GB 食品安全標準 食品營養強化劑 硒化卡拉膠