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梁工
質詢工程師
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國聯質檢可提供各類水果蔬菜及果蔬制品的檢測服務，包含各種醬腌菜、泡菜、水果脆片、蔬菜脆片、食用菌、大白菜、果脯、葡萄干、水果干、蘋果、果醬、木菠蘿干、蜜餞的成分含量、微生物、污染物的檢測。
檢測樣品：各類醬腌菜
檢測項目：
感官特性、水分、食鹽（以氯化鈉計）、總酸（以乳酸計）、氨基酸態氮（以氮計）、還原糖（以葡萄糖計）、總糖（以葡萄糖計）、鉛（以Pb計）、亞硝酸鹽、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、糖精鈉（以糖精計）、三氯蔗糖、甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）、紐甜、阿斯巴甜、大腸菌群、沙門氏菌、、大腸埃希氏菌O157：H7、凈含量、預包裝食品標簽等
檢測標準：
食品安全標準 醬腌菜GB 2714-2015
醬腌菜SB/T 10439-2007
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