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梁工
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檢測概述
碳酸飲料（汽水）類產品是指在一定條件下充入二氧化碳氣的飲料。碳酸飲料主要成分包括：碳酸水、檸檬酸等酸性物質、白糖、香料，有些含有，人工色素等。除糖類能給人體補充能量外，充氣的“碳酸飲料"中幾乎不含營養素。過量飲用對身體有害。碳酸型飲料深受大家的喜愛，口味比較好的可樂越來越受到顧客的青昧，碳酸飲料也占據了很大的市場，成為日常生活中重要的飲品。
檢測項目及依據標準
檢測項目 | 依據標準 |
| 感官 | GB 2759.2-2003（10.1） |
| 二氧化碳氣容量 | GB/T 10792-2008（6.2） |
| 鉛 | GB 5009.12-2010 |
| 銅 | GB/T 5009.13-2003 |
| 菌落總數 | GB 4789.2-2010 |
| 大腸菌群 | GB 4789.3-2010 |
| 霉菌 | GB 4789.15-2010 |
| 酵母 | GB 4789.15-2010 |
| 沙門氏菌 | GB 4789.4-2010 |
| 志賀氏菌 | GB 4789.5-2012 |
| GB 4789.10-2010 | |
| 凈含量 | JJF 1070-2005 |
案例
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