目錄:國(guó)聯(lián)質(zhì)檢>>食藥檢測(cè)>>食品檢測(cè)>> 水果罐頭檢測(cè)
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更新時(shí)間：2024-10-05 19:17:43瀏覽次數(shù)：787評(píng)價(jià)
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檢測(cè)概述
水果罐頭以用料不同而命名不同，一般水果罐頭的原料取材于水果，包括黃桃、蘋(píng)果、荔枝、草莓、山楂等。原料包括：各類水果、飲用水、白砂糖等。在罐裝密封后經(jīng)熱力殺菌達(dá)到商業(yè)無(wú)菌從而延長(zhǎng)食品保鮮期的一類食品。
檢測(cè)項(xiàng)目及依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)
檢測(cè)項(xiàng)目 |
依據(jù)標(biāo)準(zhǔn) |
感官 | GB/T 10786-2006(2) |
固形物含量 | GB/T 10786-2006(4) |
可溶性固形物含量 | GB/T 10786-2006(3) |
pH | GB/T 10786-2006（5） |
總砷 | GB/T5009.11-2003 |
鉛 | GB 5009.12-2010 |
大腸菌群 | GB/T4789.32-2002 |
商業(yè)無(wú)菌 | GB 4789.26-2013 |
霉菌 | GB 4789.15-2010 |
凈含量 | GB/T 10786-2006(4) |
案例
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