3
梁工
質(zhì)詢工程師
掃一掃，微信聯(lián)系
目錄:國聯(lián)質(zhì)檢>>食藥檢測>>食品檢測>> 速凍面米制品檢測
檢測概述
速凍面米制品是我國居民日常消費的重要食品，速凍面米食品（餃子、湯圓、春卷）這些生制品在細則中出廠必檢項目有菌落總數(shù)，可執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)（GB 19295）中生制品中沒有菌落總數(shù)這項，所有菌落總數(shù)的檢測就顯得尤為重要。
檢測項目及依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)
檢測項目 | 依據(jù)標(biāo)準(zhǔn) |
感官要求 | GB/T 5009.56-2003（3） |
過氧化值 | GB/T 5009.56-2003、GB/T 5009.37-2003(4.2) |
鉛 | GB 2762-2012、GB 5009.12-2010 |
菌落總數(shù) | GB 4789.1-2010、GB 4789.2-2010 |
大腸菌群 | GB 4789.1-2010、GB 4789.3-2010 |
沙門氏菌 | GB 4789.1-2010、GB 4789.4-2010 |
| GB 4789.1-2010、GB 4789.10-2010 |
案例
(空格分隔,最多3個,單個標(biāo)簽最多10個字符)
環(huán)保在線