9000-91-3,β-*/1,4-α-D-葡聚糖麥芽水解酶/糖原酶/糖化*/β-Amylase
性狀:黃褐色或褐色粉末。由大豆提取,溶于水和稀緩沖液,幾乎不溶于乙醇。酶反應:淀粉(可溶性)+nH2O=n麥芽糖+糊精。等電點(pI)4.77。吸光系數(E1%280)12.3。抑制劑有環己-直鏈淀粉、甲基-α-葡糖苷、巰基試劑(4-氯汞苯甲酸、碘乙酰胺)、重金屬離子(Cu2+、HG2)
用途:生化研究。能將直鏈淀粉分解為麥芽糖。轉甘酶配合生產低聚異麥芽糖(IMO50、IMO90型)更優于真菌酶。與普魯蘭酶合用可生產超高麥芽糖
保存:2~8℃
9000-91-3,相關試劑:
M0112,復合酶穩定劑AES/Enzyme Stabilizer AES,BR,100克,RT,避光
CAS:9002-17-9,黃嘌呤氧化酶/Xanthione oxidase/XOD,BR,90u/mg,粉末,500U,2~8℃
CAS:9029-44-1,抗壞血酸氧化酶/*氧化酶/ASO,BR,400u/mg,1KU,2~8℃
CAS:9014-01-1,堿性蛋白酶/Alkaline proteinase,BR,200U/mg,100克,2~8℃
CAS:11075-17-5,羧肽酶A(牛胰)/Carboxypeptidase A,BR,50u/mg,1KU,2~8℃
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