油脂產品是我們日常生活中所離不開的，無論是菜籽油、橄欖油、花生油、大豆油等市場需求量均十分龐大。*，對于消費市場而言，對油脂產品有兩大需求，那便是量和質，前者隨著我國農業的產業化、規模化生產早已實現，后者也在逐漸跟上。而對于油脂生產企業來講，想要達到盈利的目的，首先要達到的便是量上的充足，并兼顧品質形成競爭力。因此，油脂作物的含油率成為了許多企業在收購原料時所密切關注的對象，核磁共振含油率測量儀也成為了大家都愿意使用的一款利器。
那么為什么油脂生產加工企業都愿意將核磁共振含油率測量儀應用于原料采購之中呢？其實可以從兩點進行分析：
1、企業對高出油率的作物原料的追求。
要知道，出油率對于企業來講便是重要的利潤點，例如油菜籽，在收購價格同樣的情況下，含油率高的油菜籽能夠為企業帶來的利潤將更為豐厚，而相反，出油率低的油菜籽，不僅會造成企業產量的降低，更是會加大企業生產成本，使企業每噸菜籽油所投入的成本加大，以至于影響總體收益。因此，在采購時，利用核磁共振含油率測量儀對油菜籽進行考量，便可以擇優選購。
2、核磁共振含油率測量儀具有先進性。
其實，早在過去便有含油率測定實驗，不過，此項實驗*需要人工進行，受人為因素影響甚大，并且耗時長、精度低，數據對于實際采購過程作用不大，有時高誤差的產生，更是會使企業平白蒙受損失。而采用核磁共振含油率測量儀則有所不同，該儀器是依照國家標準GB/T15690研發出來的油量檢測設備，具有效率高、安全、環保、節省費用、精度高、穩定性好的特點。因此該儀器在采購環節的應用，能夠幫助企業實現快速判定，選購。
