目前有很多研究表明臭氧對果蔬具有一定程度的保鮮作用，主要是通過滅菌的作用來減少果蔬。然而，對這種殺菌方式的對比實驗卻因為沒有實驗設備而無法進行臭氧濃度值的設定。
實驗室系列之滅菌對比柜特點：
實驗室系列之滅菌對比柜滅菌對比柜由儲存箱體、控制設備、傳感設備、加濕器、制冷設備（選配）組成。
實驗室系列之滅菌對比柜型號：YS-MJCB-S18、YS-MJCB-C18
C18型滅菌柜對比單元內溫度可實現范圍（-5℃～室溫）；
濕度測量范圍（0～99）%RH；
溫度測量精度0.1℃；濕度測量精度3%；程序控制精度2%；
臭氧測量范圍（0～1）ppm，測量精度±1%FS；（1～50）ppm，測量精度±3%FS；
根據自定義設置的日期時間和參數運行；
內部專用氣體循環風機，IP68防水等級；
PLC控制系統溫度探頭及濕度傳感器、臭氧傳感器；
電壓：220VAC/50Hz,整機功率800W；
S18無制冷功能，需配合冷庫使用，C18具有降溫功能，獨立制冷控制；
也可定制其他滅菌方式及滅菌傳感器。
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