實(shí)驗(yàn)室薄膜蒸發(fā)器基本介紹：

，適用范圍。

實(shí)驗(yàn)室薄膜蒸發(fā)器適用于牛奶、葡萄糖、淀粉、木糖、醫(yī)藥、化工、生物工程、環(huán)保工程、廢液回收等行業(yè)，主要用于低溫連續(xù)蒸發(fā)濃縮，具有傳熱效率高，物料受熱時(shí)間短等特點(diǎn)，尤其適用于熱敏性、粘滯性、發(fā)泡性等物料。

第二，設(shè)備構(gòu)成。

簡(jiǎn)單地說(shuō)，實(shí)驗(yàn)室薄膜蒸發(fā)器是將兩個(gè)單效蒸發(fā)器串聯(lián)在一起，串聯(lián)方式分為并流、逆流和平流三種。熱蒸發(fā)器，分離器，冷凝器，熱壓泵，保溫管，真空系統(tǒng)，料液輸送泵，冷凝排水泵，操作平臺(tái)，電器儀表控制柜，閥門(mén)，管道等系統(tǒng)。

第三，實(shí)驗(yàn)室薄膜蒸發(fā)器裝置是一種新型節(jié)能的真空蒸發(fā)濃縮設(shè)備，它的特點(diǎn)是：

1.設(shè)備整個(gè)加熱系統(tǒng)由于蒸汽加熱均勻，料液為液膜式流動(dòng)蒸發(fā)，因此具有傳熱效率高，加熱時(shí)間短等特點(diǎn)。比如熱壓泵可以重新配置，更節(jié)能，更省電，更少的蒸汽消耗。

2.物料沿管內(nèi)壁壓力下加速蒸發(fā)，適應(yīng)粘度較大的料液蒸發(fā)濃縮。

3.由于物料在每個(gè)管子里都成膜蒸發(fā)，料液加熱時(shí)間很短，因此特別有利于食品的蒸發(fā)濃縮，更大程度地保存食物的營(yíng)養(yǎng)成分。

4.蒸發(fā)工藝在真空作用下，既能保證物料的衛(wèi)生要求，又能保證環(huán)保要求，同時(shí)大大降低蒸發(fā)溫度，并配以熱壓泵，將一部分二次蒸汽再吸入熱壓泵與生蒸汽混合，既能節(jié)省生蒸汽，同時(shí)由于通過(guò)熱壓泵將蒸汽噴射到受熱殼內(nèi)，使蒸汽擴(kuò)散迅速，料液加熱溫和，因此適用于熱敏感物料的濃縮。

5.設(shè)備適用于發(fā)泡性物料蒸發(fā)濃縮，因?yàn)榱弦涸诩訜峁軆?nèi)呈膜狀蒸發(fā)，即形成汽液分離，同時(shí)在效體底部，料液的大部分即被抽干，只有少數(shù)的料液與所有的二次蒸汽進(jìn)入分離器強(qiáng)化分離，料液的整個(gè)過(guò)程不會(huì)產(chǎn)生太大的沖擊，從而避免形成泡沫。

6.對(duì)于食品蒸發(fā)濃縮，設(shè)備可同時(shí)起作用，物料首先經(jīng)過(guò)預(yù)熱，達(dá)到94度以上，保持24秒左右，即進(jìn)入一個(gè)有效體，物料迅速閃蒸，溫度瞬間降低。

7.設(shè)備可配有現(xiàn)場(chǎng)清洗CIP系統(tǒng)，整套設(shè)備便于操作。

8.設(shè)備連續(xù)進(jìn)出物料。

9.設(shè)備可配有自動(dòng)化系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)給料量、加熱溫度、出料濃度、清洗等各方面的自動(dòng)控制。

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