實驗室分子蒸餾設備的優點主要體現在哪些方面？

  實驗室分子蒸餾的整個過程由原料系統、分子蒸餾器、加熱系統、冷卻系統、真空系統和控制系統五個部分組成，實驗室中的分子蒸餾裝置由三個裝置組成，即短程蒸餾裝置、循環水真空泵和低溫冷卻液循環泵。循環水真空泵為整個實驗提供真空，也可根據實驗的具體情況提供循環水；短程蒸餾是給整個實驗提供原料、分子蒸餾、加熱的主要組成設備；低溫冷卻液循環泵為實驗提供冷卻源。

  分子蒸餾是一種高科技的分離技術，近年來，發展非常迅速。尤其隨著綠色食品的興起，這種純物理分離技術受到越來越多人的青睞。由于分子蒸餾是一種溫和的分離技術，尤其是對高沸點的熱敏性物質的分離，實驗室分子蒸餾設備可廣泛應用于石化、生物制藥、食品、日化、香料、農藥和塑料等行業。

優點：

1.普通蒸餾是在沸點溫度下進行分離操作，實驗室分子蒸餾設備在分子蒸餾操作溫度低于物料的沸點時，只要冷熱兩面之間的溫差足夠大，就能進行分離操作。

2.普通蒸餾有鼓泡、沸騰現象，而分子蒸餾是在液膜表面上自由蒸發，操作壓力低一般在0.1-1Pa之間，受熱時間短，一般在10秒到幾十秒之間。

3.普通蒸餾的蒸發與冷凝是一種可逆的過程，液相與氣相處于動態的相平衡，而分子蒸餾則是由受熱面逸出的分子直接射向冷凝表面，理論上不可能回到受熱面，因此分子蒸餾可以分離不同的物質。

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