旋轉蒸發儀，又叫旋轉蒸發器，是實驗室廣泛應用的一種蒸發儀器，由馬達、蒸餾瓶、加熱鍋、冷凝管等部分組成的，主要用于減壓條件下連續蒸餾易揮發性溶劑，應用于化學、化工、生物醫藥等領域。
旋轉蒸發儀主要用于在減壓狀態下連續蒸餾大量易揮發溶劑。特別是接收液的濃縮和色譜分離時，提取液的提取，可以分離和提純反應產物。減壓蒸餾是旋轉蒸發儀的基本原理，即減壓狀態下，當溶劑蒸餾時，蒸餾燒瓶不斷地轉動。構造：是一種帶標準磨口接口的梨形或圓底燒瓶，通過一高度回流蛇形冷凝管連接到減壓泵，回流冷凝管另一個開口與帶磨口的接收燒瓶連接以接收蒸發的有機溶劑。
旋轉蒸發儀用于在凝汽管和減壓泵之間設置一三通活塞，當系統與大氣相通時，可將蒸餾燒瓶、接液燒瓶轉移溶劑，當系統與減壓泵連接時，系統應處于減壓狀態。用時，應先減壓，再開電動機轉動蒸餾燒瓶，結束時，應先停機，使空氣通氣，以防旋轉時蒸餾燒瓶脫落。用作蒸餾的熱源，往往與相應的恒溫槽配套。
旋轉蒸發儀通過電子控制，使燒瓶以z佳轉速旋轉，以Z佳轉速增加蒸發面積。蒸氣燒瓶通過真空泵處于負壓狀態。在恒溫條件下，蒸氣燒瓶在旋轉的同時置于水浴鍋中加熱、擴散、蒸發，使瓶內溶液負壓負壓。
旋轉蒸發儀可密封減壓至400~600毫米汞柱：利用加熱浴對蒸餾瓶內的溶劑進行加熱，使加熱溫度接近于該溶劑的沸點：同時進行旋轉，使溶劑形成薄膜，增加蒸發面積。另外，在效率高冷卻器的作用下，熱蒸汽能迅速液化，加快蒸發速度。
