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植物提取物的濃縮/精制

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更新時間:2023-02-25 07:50:09瀏覽次數:160次

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產品簡介

茶飲料是目前飲料市場上非常受歡迎的飲品

詳細介紹

茶飲料是目前飲料市場上非常受歡迎的飲品。茶提取液中含有蛋白質、果膠、淀粉等大分子物質,同時茶多酚類及其氧化產物易于咖啡堿等物質形成絡合物,使茶汁產生混濁及沉淀,消除混濁及沉淀是茶飲料生產的關鍵。

采用超濾處理可有效去除茶汁中的大部分蛋白質、果膠、淀粉等大分子物質,而茶多酚、氨基酸、兒茶素、咖啡堿等含量損失很少,醇不溶性物質可去除38%—7O% ,使透明度提高92%—95%。茶汁外觀清澈透明,口感好,茶汁不易二次渾濁和變質。

茶汁中含有大量不溶性離子以及一定量的大分子膠體物質,若直接進入系統,將直接引起膜的濃差極化現象,造成通量低,生產周期短,清洗時間長等膜使用時間短等問題。我司設計微改工藝可以達到工藝澄清目的。


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