蒸發器的一些常見故障來源于很多原因，會受到如何使用、操作等方面的問題，所以會時常出現無法正常使用等情況，這就會需要一些修理人員來協助我們處理問題。
蒸發器運行不了：有時候真空過低會導致濃縮物不能維持正常的沸點，隨著溫度的升高，會逐漸影響濃縮物與熱蒸汽的有效溫差;因此合理的減少熱傳遞可以有利于緩解蒸汽蒸發的速率。大家或許不了解，真空度若是過低，會導致設備的生產力降低。那么低真空的原因有哪些呢?
1、有些設備若是濃縮到空氣中，就會造成設備的負擔過大，從而使得設備出現故障。
2、冷卻水的溫度過高也會導致設備出現低真空現象，水溫過高，加熱后所產生的大量蒸汽會無法快速的冷凝，由此設備的真空度就會降低。
3、冷卻水不充足也是設備出現低真空的原因之一，這就是泵設備的原因;為什么冷卻水的因素比較重要呢?這是由于冷卻水的缺失會導致管道發生堵塞，這樣閥門就會受到影響。冷卻水缺失會影響二次蒸汽的冷凝速率，從而導致真空設備無法正常運轉。
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