| 發酵罐系列 | | | | 我廠設計的發酵罐為標準式罐型，這種罐型當公稱容積在6M3以下時罐采用夾套式。發酵氣的冷卻或加熱，均由夾套來完成。公稱容積為6M3以上時，發酵氣的冷卻由立式排管來擔負，在罐內排管的連接方面我們作了改進。這主要避免在罐體上多開孔，開成死角。這種連續方式在實際使用中得到滿意的效果。 發酵設備罐型可分為兩大類：一類是嫌氣發酵的錐型（如酒精發酵），另一類是為氣發酵的罐型（如標準式、伍式、自吸式等）。這類設備尤以標準式罐型使用為普遍。我廠設計的發酵罐系列圖紙資料屬于標準式罐型。在設計各種規格的發酵設備時，做到設計結構嚴密，有足夠的強度和使用壽命，力求設備內部附件少，表面光滑，注意到要有良好的氣棗汽接觸和汽刺固混和性能，使物質傳遞，氣體交換有效地進行。有足夠的熱交換面積，以發酵能在適宜的溫度下進行。重視設備的密封性能以滅菌操作。 | | | 公稱容積（M3） | 筒體直徑 (Dgmm) | 筒體高度 H(mm) | 換體面積 M2 | 攪拌軸轉速 r.p.m | 攪拌軸功率 kw | 10 | 1800 | 3800 | 14 | 160-260 | 17-22 | 15 | 2000 | 4800 | 18 | 166-260 | 22-30 | 20 | 2200 | 5000 | 22 | 180-260 | 30-27 | 30 | 2400 | 6600 | 34 | 150-250 | 45-55 | 40 | 2600 | 7500 | 45 | 150-250 | 55-75 | 50 | 2800 | 8000 | 58 | 150-250 | 55-90 | 60 | 3000 | 8300 | 65 | 150-250 | 60-115 | 75 | 3200 | 8800 | 84 | 150-250 | 90-145 | 100 | 3600 | 9400 | 114 | 150-250 | 120-125 | 150 | 4200 | 10800 | 165 | 150-250 | 165-275 | 200 | 4600 | 11500 | 220 | 140-240 | 215-360 |
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