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污水處理一、污水處理設備廢水的概念 1、基本概念 食品工業原料廣泛，制品種類繁多，加工過程要使用大量水，因此有很多廢物作為污水的形式排放
一、污水處理設備廢水的概念
1、基本概念
食品工業原料廣泛，制品種類繁多，加工過程要使用大量水，因此有很多廢物作為污水的形式排放。排出廢水的水量、水質差異很大。廢水中主要污染物有：
(1)漂浮在廢水中固體物質，如菜葉、果皮、碎肉、禽羽等;
(2)懸浮在廢水中的物質有油脂、蛋白質、淀粉、膠體物質等;
(3)溶解在廢水中的酸、堿、鹽、糖類等;
(4)原料夾帶的泥砂及其他有機物等;
(5)致病菌毒等。
二、一體化污水處理設備食品工業廢水的特點
1、有機物質和懸浮物含量高，易，一般無大的毒性。
其危害主要是使水體富營養化，以致引起水生動物和魚類死亡，促使水底沉積的有機物產生臭味，惡化水質，污染環境。
2、衡量廢水強度和濃度的指標：
BOD(生物需用氧量)：指在特定的時間和溫度(通常為5天，20℃)下，微生物氧化有機物時所消耗的氧量，單位為mg/L.。
COD(化學需氧量)：指水中可被氧化的物質氧化所消耗的氧量，常用強氧化劑來
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