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行業(yè)產(chǎn)品

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廣東三匯凈化科技有限公司


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廣州烘焙車間施工方案食品車間 裝修設(shè)計(jì)

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參   考   價(jià): 1000

訂  貨  量: ≥1 平方米

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號shjh

品       牌其他品牌

廠商性質(zhì)工程商

所  在  地廣州市

聯(lián)系方式:楊工查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間:2021-11-19 18:38:51瀏覽次數(shù):360次

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經(jīng)營模式:工程商

商鋪產(chǎn)品:11條

所在地區(qū):廣東廣州市

聯(lián)系人:楊工 (工程師)

產(chǎn)品簡介
除塵率 99% 廢氣凈化率 99%
負(fù)離子濃度 99個(gè)/m3 加工定制
凈化級別 100 殺霉菌率 99%
殺有害菌率 99% 適用面積 99㎡

廣州烘焙車間施工方案食品車間 裝修設(shè)計(jì)
食品車間凈化工程施工,烘焙/焙烤食品無塵廠房施工,烘焙/焙烤食品潔凈工程設(shè)計(jì),食品廠凈化工程施工,食品凈化車間規(guī)劃

詳細(xì)介紹

廣州烘焙車間施工方案食品車間 裝修設(shè)計(jì)

1、食品凈化車間的內(nèi)部設(shè)計(jì)和布局應(yīng)滿足食品an衛(wèi)生操作要求,避免食品生產(chǎn)中發(fā)生交叉污染。

2、2、食品凈化車間的設(shè)計(jì)應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)工藝合理布局,預(yù)防和降低產(chǎn)品受污染的風(fēng)險(xiǎn)。

3、3、食品潔凈廠房應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品特點(diǎn)、生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)特性以及生產(chǎn)過程對清潔程度的要求合理劃分作業(yè)區(qū),并采取有效分離或分隔。

4、4、食品凈化車間內(nèi)設(shè)置的檢驗(yàn)室應(yīng)與生產(chǎn)區(qū)域分隔。

5、5、食品凈化廠房的面積和空間應(yīng)與生產(chǎn)能力相適應(yīng),便于設(shè)備安置、清潔xiao毒、物料存儲及人員操作。

6、食品月餅潔凈車間廠房設(shè)計(jì)布局方案

7、食品無塵車間建筑內(nèi)部結(jié)構(gòu)與材料

8、1、食品車間內(nèi)部結(jié)構(gòu)、建筑內(nèi)部結(jié)構(gòu)應(yīng)易于維護(hù)、清潔或xiao毒。應(yīng)采用適當(dāng)?shù)哪陀貌牧辖ㄔ臁?/span>

9、2、潔凈車間頂棚設(shè)計(jì)安裝要求

10、1)頂棚應(yīng)使用無毒、無味、與生產(chǎn)需求相適應(yīng)、易于觀察清潔狀況的材料建造;若直接在屋頂內(nèi)層噴涂涂料作為頂棚,應(yīng)使用無毒、無味、防霉、不易脫落、易于清潔的涂料。

11、2)頂棚應(yīng)易于清潔、xiao毒,在結(jié)構(gòu)上不利于冷凝水垂直滴下,防止蟲害和霉菌孳生。

12、3)蒸汽、水、電等配件管路應(yīng)避免設(shè)置于暴露食品的上方;如確需設(shè)置,應(yīng)有能防止灰塵散落及水滴掉落的裝置或措施。

13、3、潔凈車間墻壁設(shè)計(jì)要求

14、1)墻面、隔斷應(yīng)使用無毒、無味的防滲透材料建造,在操作高度范圍內(nèi)的墻面應(yīng)光滑、不易積累污垢且易于清潔;若使用涂料,應(yīng)無毒、無味、防霉、不易脫落、易于清潔。

15、2)墻壁、隔斷和地面交界處應(yīng)結(jié)構(gòu)合理、易于清潔,能有效避免污垢積存。例如設(shè)置漫彎形交界面等。

16、4、潔凈車間門窗安裝要求

17、1)門窗應(yīng)閉合嚴(yán)密。門的表面應(yīng)平滑、防吸附、不滲透,并易于清潔、xiao毒。應(yīng)使用不透水、堅(jiān)固、不變形的材料制成。

18、2)清潔作業(yè)區(qū)和準(zhǔn)清潔作業(yè)區(qū)與其他區(qū)域之間的門應(yīng)能及時(shí)關(guān)閉。

19、3)窗戶玻璃應(yīng)使用不易碎材料。若使用普通玻璃,應(yīng)采取必要的措施防止玻璃破碎后對原料、包裝材料及食品造成污染。

廣州烘焙車間施工方案食品車間 裝修設(shè)計(jì)

20、4)窗戶如設(shè)置窗臺,其結(jié)構(gòu)應(yīng)能避免灰塵積存且易于清潔。可開啟的窗戶應(yīng)裝有易于清潔的防蟲 GB 14881—2013

21、5、無塵室車間窗紗安裝設(shè)計(jì)要求

22、有效防止雜物,蚊蟲等污染。

23、6、無塵室車間地面設(shè)計(jì)建造要求

24、地面應(yīng)使用無毒、無味、不滲透、耐腐蝕的材料建造。地面的結(jié)構(gòu)應(yīng)有利于排污和清洗的需要。

25、食品潔凈車間裝修-食品企業(yè)通用衛(wèi)生

26、1.原材料采購、運(yùn)輸?shù)男l(wèi)生要求

27、購入的原則,要具有一定的新鮮度,不含有毒有害物質(zhì),也不應(yīng)受到污染;

28、運(yùn)輸工具應(yīng)符合衛(wèi)生要求;

29、應(yīng)設(shè)置與生產(chǎn)能力相適應(yīng)的原材料場地和倉庫。

30、2、食品工廠設(shè)計(jì)與設(shè)施的衛(wèi)生要求

31、建議廠區(qū)要遠(yuǎn)離有害場所。建筑結(jié)構(gòu)完善,并能滿足生產(chǎn)工藝和質(zhì)量衛(wèi)生要求;給排水xi統(tǒng)應(yīng)能適應(yīng)生產(chǎn)需要,設(shè)施應(yīng)合理有效。污水排放bi符合國家規(guī)定的biao準(zhǔn);加工后的廢棄物遠(yuǎn)離生產(chǎn)車間,且不得位于生產(chǎn)生產(chǎn)車間上風(fēng)向;煙道出口與引風(fēng)機(jī)之間須設(shè)置除塵裝置;各種管道、管線盡可能集中走向。冷氣管不宜在生產(chǎn)線、設(shè)備和包裝臺上方通過,防止冷凝水滴入食品。

32、生產(chǎn)車間人均占地面積(不包括設(shè)備占位)不能少于1.5m2,車間高度不低于3m,飲料、熟食、成品包裝等生產(chǎn)車間或工序必要時(shí)應(yīng)增設(shè)水幕、風(fēng)幕或空調(diào)設(shè)備;生產(chǎn)車間、倉庫應(yīng)有良好通風(fēng),采用自然通風(fēng)時(shí)通風(fēng)面積與地面面積之比不應(yīng)小于1:16;采用機(jī)械通風(fēng)時(shí)換氣量不應(yīng)小于每小時(shí)換氣三次。機(jī)械通風(fēng)管道進(jìn)風(fēng)口要距地面2m以上,并遠(yuǎn)離污染源和排風(fēng)口,開口處應(yīng)設(shè)防護(hù)罩;車間或工作地應(yīng)有充足的自然采光或人工照明,檢驗(yàn)場所工作面混合照度不應(yīng)低于540 lx;加工場所工作面不應(yīng)低于220 lx;其他場所一般不應(yīng)低于110 lx;

33、洗手設(shè)施應(yīng)分別設(shè)置在車間進(jìn)口處,和車間內(nèi)適當(dāng)?shù)牡攸c(diǎn),配備冷熱水混合器,其開關(guān)應(yīng)采用非手動(dòng)式,龍頭設(shè)置以每班人數(shù)在200人以內(nèi)者,按每10人1個(gè),200人以上者每增加20人增加1個(gè)。xiao毒池壁內(nèi)則與墻體呈45度坡形;淋浴室可分散或集中設(shè)置,淋浴器按每班工作人員計(jì)每20—25人設(shè)置1個(gè)。生產(chǎn)的廁所應(yīng)設(shè)置在車間外則,并一律為水沖式,備有洗手設(shè)施和排臭裝置,其出入口不得正對車間門,要避開通道;其排污管道應(yīng)與車間排水管道分設(shè)。



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