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使用純水設備的好處啤酒行業純水設備工藝說明啤酒行業純水設備詳細介紹產品特點:1.去除懸浮顆粒和沉淀2.除去溶解性離子3.去除氣體4.防止膜堵塞
使用純水設備的好處
產品特點:
1.去除懸浮顆粒和沉淀 2.除去溶解性離子 3.去除氣體 4.防止膜堵塞,保護RO膜 5.可降低能耗,節約資源
產品特點:
1.去除溶解性離子 2.去除微生物和病毒 3.提高水質 4.保障產水的穩定性 5.降低企業生產成本
啤酒是一種水性飲料,水在其中的比例非常高,因此水質對啤酒口感和品質影響很大。使用純水進行啤酒生產,可以避免水中的雜質和微生物等有害物質對啤酒口感和品質的影響,水中的離子含量會直接影響啤酒的味道和口感,如苦味、酸味和硬度等。使用純水可以去除水中的離子,使得啤酒更加清爽、柔和,口感更佳。
生產用水標準
啤酒行業生產用水的標準主要參考《食品生產用水衛生標準》(GB 5749-2006)和《啤酒生產用水衛生標準》(GB/T 18920-2002),以下是其中一些關鍵指標:
微生物指標:
菌落總數:不超過100個CFU/mL;
大腸菌群:未檢出;
沙門氏菌:未檢出;
霉菌和酵母菌:不超過10個CFU/mL。
化學成分指標:
pH值:5.0-8.5;
氯離子:不超過250mg/L;
硫酸鹽:不超過250mg/L;
硝酸鹽:不超過50mg/L;
銅、鋅、鉛、砷等重金屬含量應符合國家食品安全標準。
清潔度指標:
懸浮物和沉淀物:不應有明顯可見物質;
臭味和有害氣體:無異味與有害氣體。
此外,根據具體的省市要求,還可能會有一些地方性的標準或附加要求。
可根據客戶需求定制,出水達行業用水標準
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