近年來，隨著外賣的廣泛使用，餐飲業的發展越來越快速，滿足了很大的市場需求，但是隨之而來就是的越來越嚴重的油煙問題，這些油煙問題給人們的生活帶來了很大的影響，即使是進行投訴，也會因為檢測油煙手段的限制，導致沒有辦法真正的將油煙問題進行處理。現在有了油煙在線監測的存在，油煙監測有了實時、準確的數據，對環保部門來說，是大大減輕了他們的壓力。

“要認清越秀區生態文明建設工作中存在的不足，以處理環境污染問題做為提高人民群眾*感和城市競爭力的關鍵著力點。"此前，越秀區舉辦了學習落實省、市生態文明建設交流會精神實質暨推動污染治理行動工作報告。大會上，越秀區部長王煥清表示說，越秀區要堅持不懈以問題為導向，竭盡全力做好污染治理行動，促進建設生態文明和生態文明建設工作中躍上新高度。

位于廣州市中心市區的越秀區，做為我省城鎮化水平較廣的地區之一，面臨不容樂觀的社會管理創新難題。王煥清也在大會上強調，近些年，越秀區生態環境保護工作中獲得了分階段成果，但空氣、水、固體廢棄物等環境污染非常嚴重，環境品質離上級的規定、人民群眾的希望也有很大差別。

以更高的效率方法推動環境整治，越秀區在探尋新方式以破譯餐飲業環境污染鄰居擾民難點，全力以赴打造出餐飲業環境保護綜合性管控示范園區。根據執行餐飲業環境保護綜合性管控方式、保持餐館廚房油煙在線監測、污染物全遮蓋檢測、提升餐飲業環境稽查等一系列措施，解決越秀區餐飲業廚房油煙的隨便排放問題。

在其中，“油煙在線監測系統"也是越秀區推動自然環境信息化規劃、加強餐飲業廚房油煙環境污染綜合性預防的一項關鍵手段。據悉，油煙在線監測能夠實時在線監控餐飲業油煙凈化器設備的開機和運作全過程等狀況，管控工作人員能夠對油煙凈化器設備異常運作的餐飲業開展重點定期檢查追蹤，難題能夠立即催促整頓，這樣就提升了對油煙排放稽查的效率。

現階段，越秀區已總計安裝廚房油煙在線監測系統1301臺，保持轄內徑環保審批的油煙在線監測全遮蓋。餐飲業環境保護管控僅僅越秀區進行環境保護工作的探尋之一。在環境污染綜合性預防工作中，越秀區對于廚房油煙、工地揚塵、有機廢氣、原煤、室外焚燒處理、重空氣的污染、機動車輛廢氣等層面，在我區重點進行提高空氣指數的“七大行動"。在水污染治理層面，越秀區認真落實環境保護，保證今年年底前基礎清除水污染治理;在加強固體廢物污染預防層面，越秀區保證各種固體廢棄物管控及時。

通過上述內容的閱讀，我們知道了油煙在線監測有非常有用的效果，很多地區在進行油煙問題整治的時候，都會要求安裝油煙在線監測，這樣的設備不僅僅是為了監督餐飲店的油煙問題，更多的是在餐飲店油煙超標的時候，環保部門能夠有充足有力的證據，對餐飲店老板進行相關措施的處置。