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淋水殺菌釜循環(huán)水利用設(shè)備

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更新時(shí)間：2022-12-26 09:32:02瀏覽次數(shù)：306次

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  噴淋殺菌釜

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山東鼎泰盛機(jī)械科技有限公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：17條

所在地區(qū)：山東濰坊市

聯(lián)系人：王經(jīng)理（銷售經(jīng)理）

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產(chǎn)品簡介

通過換熱器升溫和降溫，蒸汽和冷卻水不會污染產(chǎn)品，也不需要水處理化學(xué)制劑，工藝水通過大流量水泵和釜頂部的分水板均勻的自上而下淋到產(chǎn)品上來達(dá)到殺菌的目的，精確的溫度和壓力控制可以適合多種包裝的產(chǎn)品。簡單和可靠的特點(diǎn)，使得DTS此類型殺菌釜在中國飲料行業(yè)獲得非常廣泛的應(yīng)用。

詳細(xì)介紹

淋水殺菌釜的工作原理

將產(chǎn)品裝籃送入殺菌釜中，釜門關(guān)閉。然后釜門通過三重安全聯(lián)鎖保證安全。在整個(gè)滅菌過程中，門是以機(jī)械方式鎖緊的。

殺菌過程按照輸入微處理控制器PLC的配方自動(dòng)進(jìn)行。

在殺菌釜的底部保留適量的水。如果需要，這部分水可在升溫的開始階段，自動(dòng)注入。對于熱灌裝的產(chǎn)品，這部分水可以在熱水罐中首先預(yù)熱然后注入，在整個(gè)殺菌過程中，這部分水通過高流量泵經(jīng)過殺菌釜頂部的分水板反復(fù)循環(huán)，將水以淋水形式均勻的自上而下分布在鍋內(nèi)對產(chǎn)品進(jìn)行加熱。這樣就保證了熱量的均勻分布。

殺菌釜配置的管式熱交換器，在升溫和冷卻階段，鍋內(nèi)的工藝水通過一側(cè)，而蒸汽和冷卻水通過另一側(cè)，這樣殺菌后的產(chǎn)品不會跟蒸汽和冷卻水直接接觸，實(shí)現(xiàn)無菌升溫和冷卻。

在整個(gè)過程中，殺菌釜內(nèi)部的壓力是由程序通過自動(dòng)閥對殺菌釜送入或排出壓縮空氣來進(jìn)行控制的。由于是淋水式殺菌，釜內(nèi)壓力不受溫度影響，可根據(jù)不同產(chǎn)品的包裝自由設(shè)定壓力，使設(shè)備的應(yīng)用性更廣泛（三片罐、兩片罐、軟包裝袋、玻璃瓶、塑料包裝等同時(shí)適應(yīng)）。

當(dāng)殺菌結(jié)束時(shí)，會發(fā)出報(bào)警信號。此時(shí)可開門并卸料。隨后準(zhǔn)備對下一批產(chǎn)品進(jìn)行殺菌。

釜體內(nèi)的溫度分布均勻度為+/-0.5℃，壓力控制在0.05Bar。

淋水殺菌釜的優(yōu)勢

●精確的溫度控制，的熱分布

　　DTS研發(fā)的溫度控制模塊（****系統(tǒng)）多達(dá)12段溫度控制，根據(jù)不同產(chǎn)品和工藝配方升溫模式可選擇階躍和線性，使得批次產(chǎn)品之間的重復(fù)性和穩(wěn)定性做到，溫度可以控制在±0.5℃。

●的壓力控制，適用于多種包裝形式

　　DTS研發(fā)的壓力控制模塊（****系統(tǒng)）在整個(gè)生產(chǎn)過程中壓力不斷調(diào)節(jié)，以適應(yīng)產(chǎn)品包裝內(nèi)部壓力的變化，使產(chǎn)品包裝的變形度達(dá)到，無論鐵罐鋁罐的剛性容器還是塑料瓶塑料盒，或者含氣軟包裝等柔性容器都可以輕松滿足，壓力可以控制在±0.05Bar

●高潔凈度的產(chǎn)品包裝

　　利用換熱器進(jìn)行間接加熱、冷卻，使蒸汽和冷卻水與工藝用水不接觸，蒸汽和冷水中的雜質(zhì)不會被帶到殺菌釜上，避免了產(chǎn)品的二次污染，無需水處理化學(xué)制劑（無需加氯），而換熱器的使用壽命也大大延長。

●符合FDA/USDA認(rèn)證

　　DTS有經(jīng)驗(yàn)豐富的熱驗(yàn)證專家，是美國IFTPS會員，與FDA認(rèn)可的第三方熱驗(yàn)證機(jī)構(gòu)充分合作，眾多北美客戶的經(jīng)驗(yàn)，使得DTS熟知FDA/USDA的法規(guī)要求和的殺菌技術(shù)。

●節(jié)能環(huán)保

　　>少量的工藝用水快速循環(huán)，快速達(dá)到預(yù)定的殺菌溫度。

　　>低噪音，創(chuàng)造安靜舒適的工作環(huán)境。

　　>不同于純蒸汽殺菌方式，升溫前無需在殺菌前排氣，從而大大節(jié)省蒸汽損耗，節(jié)約蒸汽約30%。