有機垃圾是指日常生活垃圾中可分解的有機物質部分。有機垃圾包括食物殘渣、菜根、菜葉，動物蹄、角、瓜皮、果屑、蛋殼、魚鱗、蛋殼、毛發、植物枝干、樹葉、雜草、動物尸體、牲畜糞便等。有機垃圾應由專人負責收 集，收集容器必須密封、有蓋、防滲漏、防蠅、防鼠。

有機垃圾處理設備生產工藝好，利用微生物菌種溶解菌造成多種多樣酶，對有機廢棄物農牧業廢棄物（如蔬菜水果、青菜葉、菜根、食晶沉渣、葷菜廢料、蝦蟹殼、雞蛋殼、骨骼和泔腳等）開展迅速溶解，在二十四小時之內歷經一系列解決變為化肥、高蛋白食物飼料原料等可利用資源。可依據客戶滿意度定制型號。可以應用于不一樣經營規模的行政機關，企事業單位，醫院門診，院校，酒店餐廳，小區，院校等廚余垃圾集中化運輸點。

有機垃圾處理設備工作原理：

餐余垃圾進入這些設備之后，啟動開關就可以自動進行處理，它可以實現分揀、破碎、擠壓等功能，主要由擠壓器、反應器、加熱器、攪拌器、廢氣處理裝置等部件組成，每次可以處理很多的垃圾。將餐余垃圾放進該設備之后，它就可以進行自動化處理，可以將立即進行講解，將其轉化為多種生物酶，并可自動進行垃圾翻轉，從而實現分解的任務。另外嗎，它可以對很多種類的垃圾進行處理，像我們生活中吃到的果蔬、青菜、雞鴨魚肉、雞蛋、蝦等等，都可以使用它進行處理。