餐廚垃圾如果含有大量泔水，需要進行預脫水，預脫水后的餐廚垃圾經過減量餐廚垃圾處理設備處理后，去除大量無機廢物，比如金屬、木頭、塑料、紙張、織物等。分揀后的餐廚垃圾再進行破碎脫水，經過破碎與脫水后達到發酵所要求的細度與干度，在一定時間之內經過高溫、高氧發酵成無臭、無菌的有機肥，既省下用于填滿的土地，節約運輸它們的車輛和能源，又防止滋生蚊蠅和有害病菌，還保護環境、還養土地。餐廚垃圾脫出去的水，實際屬于油水混合物，經過油水渣分離裝置進行油水分離，分離出的油經過深加工，得到生物柴油或工業用粗油脂。

 新鄉市中天環保技術有限公司是一家專業從事有機固廢預處理工藝技術研發、裝備制造與應用推廣的創新型科技企業。公司位于河南省新鄉市國家化學與物理電源產業園，占地面積26000平方米，現有員工100余人，中高級技術人才30余名，擁有各類加工設備。 公司專注提供有機固廢預處理項目的規劃設計，成套裝備制造、安裝、調試，人員技術培訓服務等。自成立以來，根據有機固廢處理行業的市場需求情況，公司不斷研發新技術和新工藝，實現了對有機固廢的固液分離、提油、制肥、養蟲等工藝要求，達到將垃圾變廢為寶資源再利用，綠色低碳循環發展的目的，滿足國家對有機固廢減量化、資源化、無害化處理標準，推動了有機固廢處理行業綠色可持續發展。作為“中國城市環境衛生協會有機固廢專業委員會委員單位"，長期深耕于餐廚垃圾、廚余垃圾、果蔬尾菜等減量餐廚垃圾處理設備領域， 服務于全國近百個有機固廢處理項目，贏得了社會各界的廣泛贊譽和高度評價。公司始終緊跟國家發展方向，不斷推陳出新，積極研發、設計、制造成套有機固廢減量化處理裝備，并與天津大學、河南科技學院、漢威科技集團等國內多家企事業單位和院校達成深度合作，共同開發智能化環保裝備，提高產品智能化、質量化技術創新，以實際行動助力國家“雙碳"戰略目標的實現。

 在未來，全體中天人將繼續以“環保裝備、中天先行"為企業發展理念，在國家綠色發展戰略的背景下，將“中天環保"打造成有機固廢處理行業具有影響力的企業，踐行“綠水青山就是金山銀山"的生態發展理念。