餐飲隔油池是在傳統油水分離池的基礎上新開發出的一種高能效、無動力油水分離裝置，可將90%以上的廢油回收再利用，既能有效地保護環境，又可大量節約運行費用。廣泛適用于含各種礦物油（原油除外）、植物油、動物油或其混合物的含油水的油水分離，如餐廳、酒樓、工廠、醫院、學校、機關單位、汽修廠、機修廠、油站和工礦企業等場所產生的含油污水的處理，可*解決環境污染，以及在寒冷季節由于是油脂凝固所造成的下水道堵塞和污水漫溢的問題。
餐飲隔油池分離精度高，能夠滿足未來嚴格的污水排放標準，運行費用低。安裝簡單，無需專業人員，可由用戶自行安裝，無需調試，設備在制造廠已經調校固定完畢。無需動力，系統本體無需外部動力或電力即可實現極其穩定的運行。維護方便，便于清洗，系統預留法蘭接口，可通過接入真空吸泥車輕易清除污染物，每年維護成本與其他的油脂分離裝置相比，可減少50%以上，*的抗沖擊負荷。該技術實現了油水分離工藝的突破，不僅占地小，投資少，且處理效果好。
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