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本篇筆者將向讀者介紹上海纖檢所自主研發的2款創新型儀器，分別是DF系列膳食纖維測定儀和MF系列乳脂肪測定儀。這2款儀器外形美觀、采用人機交互界面，簡單易操作，界面人性化，融合了上海纖檢30多年在科學分...
營養食品中脂肪含量是該類食品重要的質量指標，特別是以淀粉、核桃、芝麻、大豆以及乳制品為主要原料的營養食品其脂肪含量就愈加的重要。我國目前食品衛生規范檢驗辦法中脂肪含量的測定辦法主要有索氏抽提法和酸水解...
1.樣品在蒸餾裝置中反復翻滾，對操作者構成危險么?傳統的定氮儀裝置，可能會對實驗人員存在潛在的危險。定氮儀蒸餾器就不會，它充分考慮了安全問題，在設計時增加了安全門裝置，保證了實驗人員的人生安全。同時，...
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