商場餐飲地下式自動刮油一體化隔油器操作規程

現在許多餐飲企業都會排出大量的油煙，這種污染給人們的生活帶來了很大的影響。日積月累的廚房廢油，不但容易造成管道堵塞，而且可能會變成地溝油返回餐桌。餐飲業的油水污染亟待解決，其中一種改進方法就是安裝餐飲業的油水分離器設備，以減少部分排放，此時餐飲業的油水分離器的使用尤為重要。

隔油箱內的集油箱可以調整，松開螺釘可以提高集油箱的水位。每天清洗幾次渣油箱和油箱，確保水流暢通，提高油分離效果。每月至少要*清掃一次殘渣箱和殘渣箱，清掃箱內的沉渣和淤泥，檢查部分是否正常工作，清掃結束后要把設備充滿清水。分離隔板是活動的，平時清掃時可以提取隔板，清掃方便。

飲食業油水分離器理化分離技術分析?？諝飧∵x技術。氣浮分離技術(浮選分離技術)可使大量細小氣泡吸附在欲除去的顆粒(油珠)上，利用氣體自身的浮力將油滴帶出水面，實現油、水的分離。通常將絮凝劑添加到餐飲廢水中，也可進一步提高油水分離效果。根據產氣方式的不同，氣浮技術可分為溶氣浮、充氣氣浮和電解氣浮等幾大類。

隔油池是利用油滴與水的密度差產生上浮作用來去除含油廢水中可浮性油類物質的一種廢水預處理構筑物。隔油池的構造多采用平流式，含油廢水通過配水槽進入平面為矩形的隔油池，沿水平方向緩慢流動，在流動中油品上浮水面，由集油管或設置在池面的刮油機推送到集油管中流入脫水罐。

福建格萊富比較了氯化鋁、堿式氯鋁、硫酸鐵、和硫酸鋁鉀5種單一絮凝劑對餐飲垃圾油水分離效果與復合硫酸鋁鉀-聚丙烯酰胺絮凝劑的效果。實驗結果表明，硫酸鋁鉀-聚丙烯酰胺復合絮凝劑比單一絮凝劑具有更好的絮凝分離效果，其對COD和濁度的去除率分別為83.3%和76.9%，而餐飲廢水pH、絮凝劑的用量和處理方式對絮凝劑的去除率均有較大影響、