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竹蓀凍干技術是利用水相三態(液態、固態、氣態),在不同溫度和真空環境下相互共存和轉換,利用升華原理,把含水的竹蓀進行穩定性干燥的方法
竹蓀凍干技術是利用水相三態(液態、固態、氣態),在不同溫度和真空環境下相互共存和轉換,利用升華原理,把含水的竹蓀進行穩定性干燥的方法。竹蓀凍干機是于制冷技術、真空技術、循環技術和電控技術等結合在一起進行竹蓀冷凍結晶、真空冷凍干燥保存原有營養成分和微量元素活性物質的設備。上海田楓農產品凍干機制造工廠,專業生產食品凍干機、竹蓀凍干機、生物制劑凍干機、化妝品凍干機、寵物食品冷凍干燥機和中藥材真空冷凍干燥機等系列凍干機設備。 竹蓀是食用真菌,含有多糖、氨基酸、維生素、無機鹽營養豐富,滋補強壯、益氣補腦提高機體的免疫抗病能力等作用。是具有高營養價值的農產品,為了方便保存、食用和流通,目前打破傳統烘干、曬干和微波干燥等具有破壞和流失營養成分加工方法,采用凍干技術,能保存原有的營養成分和各種微量元素的活性物質,包括顏色、體形和風味等基本不變,復水性好,含水在1~3%能在常溫下保存1~3年等特點優勢,大大提高竹蓀的附加價值。 上海田楓農產品凍干機制造工廠坐落在凍干機技術人才集中的上海,為廣大用戶提供竹蓀凍干技術、農產品凍干加工解決方案、鄉村振興凍干深加工項目解決方案和成套設備交鑰匙工程等服務。
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